tag:blogger.com,1999:blog-54004501870995665752024-03-19T04:17:18.088+01:00My Sweet MadnessAnonymoushttp://www.blogger.com/profile/03793652379799475674noreply@blogger.comBlogger77125tag:blogger.com,1999:blog-5400450187099566575.post-3906920423453784702015-03-22T13:07:00.000+01:002015-03-22T13:07:39.151+01:00Bundt cake de chocolate, nueces y pistachos.
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjp2zW4FQTDExStJmgfXXH_n_h0vSuUOIiGmKmucv8PcUtXAFC_jZOwLonjr_3vaDR0rYl7rBh6s7P8koV4bwFTsNnH3TE2TD9q88OJ_DBkbFd0sHLZ20aSq6xeRNRGUMJ0nXs9uTqIoJs/s1600/CAM04510.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjp2zW4FQTDExStJmgfXXH_n_h0vSuUOIiGmKmucv8PcUtXAFC_jZOwLonjr_3vaDR0rYl7rBh6s7P8koV4bwFTsNnH3TE2TD9q88OJ_DBkbFd0sHLZ20aSq6xeRNRGUMJ0nXs9uTqIoJs/s1600/CAM04510.jpg" height="544" width="640" /></a></div>
<br />
Que aquí en Valencia llueva un día entero; ya es una cosa rara.
Que lluevan dos; es muy rara. Pero; ¡qué no haya parado de llover
en 5 días es insoportable!!<br />
<br />
Sí, ya se que los que sois de zonas más lluviosas, esto no es
nada. Pero es que ¡aquí no estamos acostumbrados a esto!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYlTmOeC02UctCNakBHVKfJk9Tfsg0nZ_v4hyl8qg4rgHPQdeCuwCMNy_xqaWDO82Tc5CngcwVTvu6C1gW6zyzuDeWMGErfRotN6TdtDfLvokCc4KlDM_sYcr3EX-jAmF2CfGj_6wfjRg/s1600/CAM04511.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYlTmOeC02UctCNakBHVKfJk9Tfsg0nZ_v4hyl8qg4rgHPQdeCuwCMNy_xqaWDO82Tc5CngcwVTvu6C1gW6zyzuDeWMGErfRotN6TdtDfLvokCc4KlDM_sYcr3EX-jAmF2CfGj_6wfjRg/s1600/CAM04511.jpg" height="324" width="640" /></a></div>
<br />
Así que, como ni puedo salir a correr ni podemos pasear ni na de
na, pues ¡toca repostear! Todo no va ha ser malo ¿no?<br />
<br />
Pues nada; ¡vamos con la receta!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRqFPWal9tGX8c6QmRLPw3WpEWWAYsmacyPwoQenuIjWg22oHhzFa7BrOM9F7oZeUWnI3yf0QKUsoUp8PS_drFgHjETe72JTVxZ2_tNd3GTRGqyiMm5_JuUmHdOQMgi83wzF62qsJj0kw/s1600/CAM04513.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRqFPWal9tGX8c6QmRLPw3WpEWWAYsmacyPwoQenuIjWg22oHhzFa7BrOM9F7oZeUWnI3yf0QKUsoUp8PS_drFgHjETe72JTVxZ2_tNd3GTRGqyiMm5_JuUmHdOQMgi83wzF62qsJj0kw/s1600/CAM04513.jpg" height="552" width="640" /></a></div>
<br />
Para un molde de bundt cake grandote:<br />
<br />
- 40 gr de nueces picadas.<br />
- 40 gr de pistachos.<br />
- 150 gr de chocolate con más del 70% de cacao.<br />
- 100 gr de mantequilla.<br />
- 100 gr de azúcar moreno.<br />
- 1 sobre de levadura.<br />
- 250 gr de harina.<br />
- 3 huevos.<br />
- 250 ml de agua fría.
<br />
<br />
Engrasamos el molde y precalentamos el horno a 180º C.<br />
<br />
En un cazo ponemos el chocolate y la mantequilla hasta que se
fundan. Reservamos.<br />
<br />
En un bol, batimos los huevos con el azúcar. Añadimos el
chocolate fundido con la mantequilla y batimos hasta que esté bien
integrado. A continuación hacemos lo mismo con el agua fría.<br />
<br />
Echamos la harina mezclada con la levadura, batimos. Por último
agregamos las nueces y los pistachos.<br />
<br />
Metemos en el horno unos 60 minutos.<br />
<br />
¡Y listo! ¡Ya tenemos merienda para una tarde lluviosa!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxOe6f7WwTi_7-Dfiwrm_v73wdYUIFS7OoyqiG7Xb-W-BAEmzDzR_KCgOw-JmgQAphgGK2-KgQv-6691TPlJz564kKymATl8Sux9-Uq1nMUhBZAGj-613iBQkzCFxSyRQS6F4F2pcdJus/s1600/CAM04521.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxOe6f7WwTi_7-Dfiwrm_v73wdYUIFS7OoyqiG7Xb-W-BAEmzDzR_KCgOw-JmgQAphgGK2-KgQv-6691TPlJz564kKymATl8Sux9-Uq1nMUhBZAGj-613iBQkzCFxSyRQS6F4F2pcdJus/s1600/CAM04521.jpg" height="568" width="640" /></a></div>
<br />
¡Espero que lo disfrutéis tanto como nosotros!!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNVvWMZYAgYzAeCs_kdbrxQomaEohJXFzheiVsw3I5Xxt9TW4e0jPTvYi2Yh_fBL29lqBA8CTXdYPpmKWg7TtNF4Ly2ezVXtbHz5LiB7u3oT_Sde4KDHfp-UvF-jiUiN7xgWJHZU7yY_c/s1600/CAM04523.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNVvWMZYAgYzAeCs_kdbrxQomaEohJXFzheiVsw3I5Xxt9TW4e0jPTvYi2Yh_fBL29lqBA8CTXdYPpmKWg7TtNF4Ly2ezVXtbHz5LiB7u3oT_Sde4KDHfp-UvF-jiUiN7xgWJHZU7yY_c/s1600/CAM04523.jpg" height="572" width="640" /></a></div>
<br />
<br /><br />
<br />
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<br />
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/03793652379799475674noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-5400450187099566575.post-15932260302767793272015-03-13T20:41:00.001+01:002015-03-13T20:42:23.532+01:00Cookie XL de chocolate y m&n.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHTQBuCQwt1Il0659e0ujlODAA27oPIvmX8ugujGDChSLRUk_m3pDQrGg5O8LkkGDbf1QarM9usraTZmd7LunAvGUKSlk333vSH_eYDFtqbiBtXTSEhNWXVqm1jJiJV9VNUOcgqyYyb4w/s1600/CAM04301.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHTQBuCQwt1Il0659e0ujlODAA27oPIvmX8ugujGDChSLRUk_m3pDQrGg5O8LkkGDbf1QarM9usraTZmd7LunAvGUKSlk333vSH_eYDFtqbiBtXTSEhNWXVqm1jJiJV9VNUOcgqyYyb4w/s1600/CAM04301.jpg" height="516" width="640" /></a></div>
<br />
Vale, lo se, ¡os tengo abandonados!!!<br />
<br />
Lo siento, de verdad. ¡Pero es que no tengo tiempo de nada!!!<br />
<br />
Pero os prometo que aunque sea poco, ¡no os abandonaré!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRaypqObQN2zPt_6cSXHFh9DNwcW-2vfxC2FxTqtxx-G5CtHuksF4-iKLlLQQmA6yOzWFDpkcstdg0Gsp-yd3M4TKT4LgQBa6jxJJ36O62zDkkEEul5HJAFn_SdeqEGvPZ3ixfvrm5Y5Y/s1600/CAM04303.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRaypqObQN2zPt_6cSXHFh9DNwcW-2vfxC2FxTqtxx-G5CtHuksF4-iKLlLQQmA6yOzWFDpkcstdg0Gsp-yd3M4TKT4LgQBa6jxJJ36O62zDkkEEul5HJAFn_SdeqEGvPZ3ixfvrm5Y5Y/s1600/CAM04303.jpg" height="480" width="640" /></a></div>
<br />
Y dicho esto; os traigo una receta de ¡muerte súbita!! No es que
esté buena, es que ¡es tremenda!<br />
<br />
Para los adictos al chocolate como esta servidora es un placer
máximo. Si además utilizáis un buen chocolate... no necesitaréis
nada más para alcanzar la felicidad plena.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXCIwbApygNQxdfVVtDGi2145d-3l8BJm01Y0upI6-T8kroY867AEWxOYaNGj91zBNDDCt2P9mXTlV8gsmHzLLKeljGqbkgL1Ivo6mM4c3RELvmTYQePLleM0HiMLlKtShoMHWFTtUYzk/s1600/CAM04306.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXCIwbApygNQxdfVVtDGi2145d-3l8BJm01Y0upI6-T8kroY867AEWxOYaNGj91zBNDDCt2P9mXTlV8gsmHzLLKeljGqbkgL1Ivo6mM4c3RELvmTYQePLleM0HiMLlKtShoMHWFTtUYzk/s1600/CAM04306.jpg" height="402" width="640" /></a></div>
<br />
Eso sí: buscaros invitados o vecinos, o padres, o suegros, ¡o lo
que sea!!! Pero; ¡no estéis solos cuando la hagáis! Porque no
podréis parara de comer.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigCT7eAXD4y1cTbkVzPjA5Uuc0v6YCIQMpOfbZv1PNCr3T9eXZdwE_uG8PDuvX4RrtnrorNUPDpIphM_y37oCp8-9KPntSXp4MIu-c1-eTeSKS41Wa1ZAR6zx9FgI9i_mtkZVCZtHvVCs/s1600/CAM04310.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigCT7eAXD4y1cTbkVzPjA5Uuc0v6YCIQMpOfbZv1PNCr3T9eXZdwE_uG8PDuvX4RrtnrorNUPDpIphM_y37oCp8-9KPntSXp4MIu-c1-eTeSKS41Wa1ZAR6zx9FgI9i_mtkZVCZtHvVCs/s1600/CAM04310.jpg" height="480" width="640" /></a></div>
<br />
Pero bueno no me enrollo más y os pongo la receta (de mi querida
Alma Obregón) que para colmo ¡es facilísima!<br />
<br />
- 45 gr de mantequilla ablandada.<br />
- 50 gr de azúcar.<br />
- 30 gr de azúcar moreno.<br />
- 1 huevo.<br />
- 50 gr de harina.<br />
- 3 cucharadas de cacao en polvo. (Yo utilicé valor sin azucares
añadidos).<br />
- 1/2 cucharadita de bicarbonato.<br />
- Trozos de chocolate (yo utilicé valor puro para postres), chips
de chocolate y m&n.<br />
<br />
Precalentamos el horno a 180º C.<br />
<br />
En un bol mezclamos la mantequilla con los dos azúcares. Batimos
bien hasta que la mezcla esté esponjosa. Añadimos el huevo,
mezclamos bien.<br />
<br />
Incorporamos harina, cacao y bicarbonato, batimos hasta que esté
todo mezclado. Echamos los trozos de chocolate, los chips y los m&n.<br />
<br />
Volcamos en el molde que vayamos utilizar (también podemos
ponerla sobre el papel de hornear) y metemos en el horno 15 minutos.<br />
<br />
Sacamos, dejamos templar y ¡engullimos con desenfreno!
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7OWL1ZpkvWgmxHnE2K0aGDT3D7NRbJLzF1oidWtukeioGbnw9cUMlEd3HnwJ0XxuWazroQ-82PCuNFAtYOAwA3acwUo3cfmaLlOACY5bqpG7GByHyEUvo4LWmJRWewTPehk4bPHKVPL8/s1600/CAM04311.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7OWL1ZpkvWgmxHnE2K0aGDT3D7NRbJLzF1oidWtukeioGbnw9cUMlEd3HnwJ0XxuWazroQ-82PCuNFAtYOAwA3acwUo3cfmaLlOACY5bqpG7GByHyEUvo4LWmJRWewTPehk4bPHKVPL8/s1600/CAM04311.jpg" height="480" width="640" /></a></div>
<br />
Espero que la disfrutéis.<br />
<br />
Eva.<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/03793652379799475674noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-5400450187099566575.post-6610850402833864142015-02-16T13:06:00.002+01:002015-02-16T13:06:14.484+01:00Toffe cheesecake.<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUQkw2X7kW0scafq_P5kc6mSVSnbhbAwb0rhYEGQ52JZnO5-pHdj8ArippDTMSELvIKEhWfzCxZsRyMswpCOoogc6MPGM80KYrbopeGC15TT91wqBsPO3luQoN-HAFNCueYOeUnyPiRHs/s1600/CAM03812.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUQkw2X7kW0scafq_P5kc6mSVSnbhbAwb0rhYEGQ52JZnO5-pHdj8ArippDTMSELvIKEhWfzCxZsRyMswpCOoogc6MPGM80KYrbopeGC15TT91wqBsPO3luQoN-HAFNCueYOeUnyPiRHs/s1600/CAM03812.jpg" height="540" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
¡Hay que ver lo rápido que pasa el tiempo!</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjeqMo7VHo112-LOHV7xxcIiTY-9eTQ9pBxGaYg3rf-ptSHElJM18PEDfv97FiKn39Hia3CnYAjADbd2h8Bh8IGgM4sajbYsw7-fYlNq61FR-0tZDlyPMMXkfqf95fDCgrSc-FhKvJNKRU/s1600/CAM03809.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjeqMo7VHo112-LOHV7xxcIiTY-9eTQ9pBxGaYg3rf-ptSHElJM18PEDfv97FiKn39Hia3CnYAjADbd2h8Bh8IGgM4sajbYsw7-fYlNq61FR-0tZDlyPMMXkfqf95fDCgrSc-FhKvJNKRU/s1600/CAM03809.jpg" height="468" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
En cuanto te descuidas ¡zascas! ¡Vuelve a pasar otro año!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Total, que a la que me he descuidado ¡otra vez ha llegado otro
cumpleaños! ¡Mi Miguel se ha hecho un año más viejuno (como dice
él)!</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiurJE2GZ-syW0T9rrrppO7rE-T8YQnG3ZM3TfIrvXmN8Mkpo3Z1cBzjtiz47R07UePVZJTevR3gx0HQrG82oQyce8f7eY-TIRdXYh4ZKs2i06iWCtsLPkM8NpgteaAgxywDh6LPOqU3UU/s1600/CAM03813.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiurJE2GZ-syW0T9rrrppO7rE-T8YQnG3ZM3TfIrvXmN8Mkpo3Z1cBzjtiz47R07UePVZJTevR3gx0HQrG82oQyce8f7eY-TIRdXYh4ZKs2i06iWCtsLPkM8NpgteaAgxywDh6LPOqU3UU/s1600/CAM03813.jpg" height="486" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Este año he preparado un cheesecake de toffe: fácil y bonito,
(porque de lo que se trata ese día es de disfrutarlo al máximo con
el cumpleañero y no de pasarse todo el día en la cocina estresada).</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfp23nMjzMfJ20_faa2K5-qHjMhEBF8Bo9Cbsr8aLwPCwrqZrs0KKRc8a-l2KwOjRh0Yf5NQO1xtoarfIFKHPpV8ADG7F8G8bsd0BGK4hDk3tm7N682U8eL_4GYC50yjOnPDrR-lswWOM/s1600/CAM03815.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfp23nMjzMfJ20_faa2K5-qHjMhEBF8Bo9Cbsr8aLwPCwrqZrs0KKRc8a-l2KwOjRh0Yf5NQO1xtoarfIFKHPpV8ADG7F8G8bsd0BGK4hDk3tm7N682U8eL_4GYC50yjOnPDrR-lswWOM/s1600/CAM03815.jpg" height="622" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
A Miguel no acabó de gustarle mucho, (pero claro; él no tiene
criterio: porque no le gusta el dulce. Y para él, sólo existe el
chocolate) pero a los demás ¡¡nos encantó!! ¡Ummmm!!! Ese sabor
a caramelo, con el dulce de leche, las bolitas de chocolate y las
galletitas lotus... para mi, sin duda; ¡felicidad máxima!!!</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqmMvJCyDoro6pF34iNM05HyXw0d8-mrFReULHgZ9NbS9Y_XhjZrRVRwwgtVmtIZsOdKmQ762Y8NaxXIykw6PB50P3gFojyyJwceFzJBb05qKSF2MJuRrzErkAKk0mOq0Phoy_m2usIzU/s1600/CAM03817.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqmMvJCyDoro6pF34iNM05HyXw0d8-mrFReULHgZ9NbS9Y_XhjZrRVRwwgtVmtIZsOdKmQ762Y8NaxXIykw6PB50P3gFojyyJwceFzJBb05qKSF2MJuRrzErkAKk0mOq0Phoy_m2usIzU/s1600/CAM03817.jpg" height="580" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
¡Vamos con la receta! (adaptada del blog Lola en la cocina).</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Para un molde de 10 cm:</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Para la base:</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- 60 gr de galletas Digestive.</div>
<div style="text-align: justify;">
- 1 cucharada de azúcar.</div>
<div style="text-align: justify;">
- 25 gr de mantequilla.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Trituramos las galletas y mezclamos con el azúcar. Derretimos la
mantequilla y lo mezclamos todo.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Engrasamos y preparamos el molde y forramos la base con esta
mezcla. Reservamos en la nevera.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Para el cheesecake:</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- 300 gr de queso crema tipo filadelphia.</div>
<div style="text-align: justify;">
- 75 gr de azúcar.</div>
<div style="text-align: justify;">
- 110 ml de nata con más del 35% de materia grasa.</div>
<div style="text-align: justify;">
- 2 huevos y 2 yemas.</div>
<div style="text-align: justify;">
- 1 cucharada de extracto de vainilla.</div>
<div style="text-align: justify;">
- 60 gr de caramelos Werther original´s o parecidos.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Precalentamos el horno a 180º.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Ponemos a calentar la nata con los caramelos hasta que se
disuelvan. Retiramos del fuego y reservamos.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
En un bol batimos el queso con el azúcar seguido de los huevos y
el extracto de vainilla. cuando esté todo bien integrado añadimos
la nata con los caramelos disueltos.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Metemos en el horno al baño maría durante una hora. Pasado este
tiempo dejamos enfriar el cheesecake totalmente e introducimos en la
nevera hasta el día siguiente.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Para decorar:</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- Dulce de leche.</div>
<div style="text-align: justify;">
- Bolitas de chocolate.</div>
<div style="text-align: justify;">
- Galletas lotus.
</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Desmoldamos el cheesecake y untamos dulce de leche por encima y un
poquito por los laterales para que las galletas se adhieran bien.
Ponemos las bolitas de chocolate y ¡a engullir con desenfreno!!</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiY6F9mbNoz5edockr8HHdHkf-XVGfL8rjvKM4o2tJY9e7oBjoDhdQrOCvHWv4e7eLaM-R50OaaglGumWn1SHp4D8yH0U3yOEDhGAHj3XkarjNVhzJc7sUOoseGMX-dtsKAnUW00zod8wo/s1600/CAM03833.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiY6F9mbNoz5edockr8HHdHkf-XVGfL8rjvKM4o2tJY9e7oBjoDhdQrOCvHWv4e7eLaM-R50OaaglGumWn1SHp4D8yH0U3yOEDhGAHj3XkarjNVhzJc7sUOoseGMX-dtsKAnUW00zod8wo/s1600/CAM03833.jpg" height="368" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgb2uq8CgZupoEzsyHWh_7QlhA8otMwS22oL_tdO-D2vCKhp3dRNqobI6MJ4AzFEza9eIGFcnwaEERa0q4XkROhnvtiuHY0rvm2aeuLBrZDdqIyyNdd0PrwidBy2JdUHlkWtMeHd4mE4Ic/s1600/CAM03821.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgb2uq8CgZupoEzsyHWh_7QlhA8otMwS22oL_tdO-D2vCKhp3dRNqobI6MJ4AzFEza9eIGFcnwaEERa0q4XkROhnvtiuHY0rvm2aeuLBrZDdqIyyNdd0PrwidBy2JdUHlkWtMeHd4mE4Ic/s1600/CAM03821.jpg" height="310" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
¡El año que viene más!!</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1YKqeq__FT-LF4S3_LGPRM0mUhN8GZaOp5ZxSZJgNUmblYNIdLKTnwEP3E9j-8G-Pmc1CS_yQx0ZJJxwDaLdslkAhKsiJjBF8eZVjGJ4hKafHux6j5LGJKFTUkask5uuxBw2fcOS99zM/s1600/CAM03827.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1YKqeq__FT-LF4S3_LGPRM0mUhN8GZaOp5ZxSZJgNUmblYNIdLKTnwEP3E9j-8G-Pmc1CS_yQx0ZJJxwDaLdslkAhKsiJjBF8eZVjGJ4hKafHux6j5LGJKFTUkask5uuxBw2fcOS99zM/s1600/CAM03827.jpg" height="310" width="640" /></a></div>
<br />
Eva.<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/03793652379799475674noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5400450187099566575.post-32191412463055836962015-02-05T17:04:00.002+01:002015-02-05T17:04:14.117+01:00El castillo de mi princesa.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEht4hmNP5cuSfgj4pm72jugwOgSSfGEAJVwVk1aqmv6ANnJLkh3Pv8_qea7E591jwAEJRNz9lb1qHS6yDSX5GEjqhi174JScX8V8RoH0DF5iT5ykWMERBPyZ1E4whEoOKMZEatQige2AT4/s1600/CAM03523.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEht4hmNP5cuSfgj4pm72jugwOgSSfGEAJVwVk1aqmv6ANnJLkh3Pv8_qea7E591jwAEJRNz9lb1qHS6yDSX5GEjqhi174JScX8V8RoH0DF5iT5ykWMERBPyZ1E4whEoOKMZEatQige2AT4/s1600/CAM03523.jpg" height="640" width="518" /></a></div>
<br />
La reina de la casa, o la princesa del castillo, como queráis
llamarlo, ¡ha vuelto ha cumplir años!<br />
<br />
Este año, después de la sorpresa que se llevó el año pasado
con la <a href="http://midulcelocuraeva.blogspot.com.es/2014/01/rainbow-cake-para-mi-princesa.html" target="_blank">tarta
arcoiris</a>, el listón estaba francamente alto.<br />
<br />
Estuve mucho tiempo pensando que podría sorprenderla sin que yo
muriera en el intento...<br />
<br />
¡Y por fin me decidí por el castillo!<br />
<br />
Parece más complicado de lo que en realidad es, aunque tampoco
voy a decir que sea fácil, pero claro, que si tenéis una princesa
como la mía en casa... ¡seguro que también merece su castillo!!<br />
<br />
Así que os digo como lo hice yo:<br />
<br />
Mi fuente de información fue esta:<br />
<br />
<a href="https://www.youtube.com/watch?v=gSes1k8smWk">https://www.youtube.com/watch?v=gSes1k8smWk</a><br />
<br />
Yo, utilicé un bizcocho básico de chocolate y lo rellené con
crema mascarpone teñida de rosa a la que añadí un sobre de
gelatina de fresa para que fuese más consistente.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQFiRGIE2JRIjRVfRHGq0Mg0H6cJt1QyGcSQmWLkfS69eMVA7lFXdvJM8K1QWhm2mweQKM8vcygUZ5oc5tUefmZ6dXbHnLLUPx6UcUNUcGrAHHpbvq3e6CJYwb57lYgf7fZCu-1cLg8Wk/s1600/CAM03533.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQFiRGIE2JRIjRVfRHGq0Mg0H6cJt1QyGcSQmWLkfS69eMVA7lFXdvJM8K1QWhm2mweQKM8vcygUZ5oc5tUefmZ6dXbHnLLUPx6UcUNUcGrAHHpbvq3e6CJYwb57lYgf7fZCu-1cLg8Wk/s1600/CAM03533.jpg" height="640" width="536" /></a></div>
<br />
<br />
No encontré galletas rosas por ningún sitio, así que al final
puse las que tenía por casa.<br />
<br />
Ella utiliza una especie de nubes cuadradas para hacer los muros,
yo compré unos ladrillitos de chuches y los partí por la mitad.<br />
<br />
Las estrellas y la purpurina rosa, son de<a href="http://www.formycake.com/" target="_blank">
aquí.</a><br />
<br />
Y por último; tened en cuenta que la galleta de los cucuruchos se
ablanda enseguida, con lo cual no es conveniente ponerla muchas horas
antes de sacar la tarta.<br />
<br />
¡A mi princesa le encantó!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhsXgo_pHhaJszajIpsHqK8lVIUhlXbT3zrOc83ewTogN5DYdl1Fxng3Gc_DWsTZtVNMt7ozAkSXdUl-H2-gvLtOgcAGyt2pRkqSV4VhSzvg2rGGGOfVIy3P_XjvgwBL_5Fp-IrDyGxZlo/s1600/CAM03538.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhsXgo_pHhaJszajIpsHqK8lVIUhlXbT3zrOc83ewTogN5DYdl1Fxng3Gc_DWsTZtVNMt7ozAkSXdUl-H2-gvLtOgcAGyt2pRkqSV4VhSzvg2rGGGOfVIy3P_XjvgwBL_5Fp-IrDyGxZlo/s1600/CAM03538.jpg" height="464" width="640" /></a></div>
<br />
Eva.<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/03793652379799475674noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5400450187099566575.post-54277994853903590492015-01-28T20:40:00.005+01:002015-01-28T20:40:53.123+01:00Bundt cake de chocolate y coco.
<div align="JUSTIFY">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjssJDemFzkTwanGAlKReqRwwjQk5q5yNwgE1E8vCWZkb3lIl-oRMwUJS44zbNfOgOHIlOU2-ER1hiAYJEX9ug_aMnfs1XzbVoHy1EoHUYk2ihXMffjlIPlDVw7Bz4pv8wWU7XMf_klTPM/s1600/CAM03646.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjssJDemFzkTwanGAlKReqRwwjQk5q5yNwgE1E8vCWZkb3lIl-oRMwUJS44zbNfOgOHIlOU2-ER1hiAYJEX9ug_aMnfs1XzbVoHy1EoHUYk2ihXMffjlIPlDVw7Bz4pv8wWU7XMf_klTPM/s1600/CAM03646.jpg" height="368" width="640" /></a></div>
<div align="JUSTIFY">
<br /></div>
<div align="JUSTIFY">
¡Me encanta esta combinación!! </div>
<div align="JUSTIFY">
<br /></div>
<div align="JUSTIFY">
Ya sabéis que el
chocolate me vuelve loca, y sí lo mezclo con coco...¡ummmm!!! </div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-NadwkQFAFa-Q7izbhGjObSzgA384idfyJmHMIVF7kay_nYVwhIXPtIv_AojmDLxAUoONors1g7-wREpMZUWeZEUp9MgETeqy0PfL1VAvIvEIqywOTiWV53M3a-h6n7D_Po0tGnGfCo0/s1600/CAM03645.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-NadwkQFAFa-Q7izbhGjObSzgA384idfyJmHMIVF7kay_nYVwhIXPtIv_AojmDLxAUoONors1g7-wREpMZUWeZEUp9MgETeqy0PfL1VAvIvEIqywOTiWV53M3a-h6n7D_Po0tGnGfCo0/s1600/CAM03645.jpg" height="474" width="640" /></a></div>
<br />
<div align="JUSTIFY">
Este tipo de bizcochos me parecen ideales para usar
nuestros moldes de bundt cake, ¡quedan taaaan bonitos!! </div>
<div align="JUSTIFY">
<br /></div>
<div align="JUSTIFY">
Es la prueba
de, como un simple bizcocho nos puede hacer quedar de maravilla ante
una visita inesperada.</div>
<div align="JUSTIFY">
<br /></div>
<div align="JUSTIFY">
¡Así que no tenemos escusas para no hacerlo! </div>
<br />
<div align="JUSTIFY">
¡Vamos con la receta!</div>
<br />
<div align="JUSTIFY">
- 80 gr de chocolate con más del 50% de cacao.</div>
<div align="JUSTIFY">
- 200 gr de mantequilla.</div>
<div align="JUSTIFY">
- 250 gr de azúcar blanco.</div>
<div align="JUSTIFY">
- Una pizca de sal.</div>
<div align="JUSTIFY">
- 1 sobre de azúcar avainillado.</div>
<div align="JUSTIFY">
- 4 huevos.</div>
<div align="JUSTIFY">
- 250 gr de harina.</div>
<div align="JUSTIFY">
- 1/2 sobre de levadura en polvo.</div>
<div align="JUSTIFY">
- 75 gr de coco rallado.</div>
<div align="JUSTIFY">
- 50 ml de leche.</div>
<div align="JUSTIFY">
- 25 gr de cacao en polvo.</div>
<br />
<div align="JUSTIFY">
Engrasamos el molde y precalentamos el horno a 180º.</div>
<br />
<div align="JUSTIFY">
En un bol tamizamos y mezclamos la harina la
levadura y la sal.</div>
<br />
<div align="JUSTIFY">
Por otro lado batimos la mantequilla con 200 gr de
azúcar, el sobre de azúcar avainillado y los huevos. Incorporamos
la mezcla de harina.</div>
<br />
<div align="JUSTIFY">
Separamos 1/3 de la masa y le añadimos el coco y 2
o 3 cucharadas de la leche. Reservamos.</div>
<br />
<div align="JUSTIFY">
Al resto de la masa le añadimos el chocolate, la
leche sobrante y el resto del azúcar.</div>
<br />
<div align="JUSTIFY">
Volcamos la masa de chocolate y por encima la de
coco. Mezclamos ligeramente con la punta de cuchillo e introducimos
en el horno más o menos durante 60 minutos. Cuando empiece a dorarse
por arriba podemos tapar con papel de aluminio para que no se nos
queme.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinvTnoG3YWnAxq7O87xiVORD3oo7tzWbzFXgOZZY4uQw_UlJ30E3RWHox4F94T1ZRsUkA4w1YN8nksnvMfDdj80dvdWnguBM2OfssEja_T8CAIdU4URPJgGTHqFmSnO-t4XwN-BhEKSSw/s1600/CAM03653.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinvTnoG3YWnAxq7O87xiVORD3oo7tzWbzFXgOZZY4uQw_UlJ30E3RWHox4F94T1ZRsUkA4w1YN8nksnvMfDdj80dvdWnguBM2OfssEja_T8CAIdU4URPJgGTHqFmSnO-t4XwN-BhEKSSw/s1600/CAM03653.jpg" height="330" width="640" /></a></div>
<br />
<div align="JUSTIFY">
¡Y ya está! ¡Listo para comer!</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6ygbte2CeQ6iVBSP-N98l1Zt1IACNCrmjfvXVN5Oj2-SJreYyMKMO2dcEoF18QUuBnCz3P5Ad4WyAguPKugLL4Y7PcynmfDP7hVJvHlgpnAmCij-h0uUrtdt22awGPxbgyVLJnEnERxc/s1600/CAM03654.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6ygbte2CeQ6iVBSP-N98l1Zt1IACNCrmjfvXVN5Oj2-SJreYyMKMO2dcEoF18QUuBnCz3P5Ad4WyAguPKugLL4Y7PcynmfDP7hVJvHlgpnAmCij-h0uUrtdt22awGPxbgyVLJnEnERxc/s1600/CAM03654.jpg" height="484" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0QOBSjpVDAYUe1IZOJzTO8iUGnuY697cV_L7GDv2xulBLpBsWFgAMWL5MCYNxIfr6_cI0DdQ5RPn59cWeGh4wcGWJqWRz0FP_yGI_b01mMykK42-Ef8xqP7dFWraEkB5Aq0m6QJ_P4-4/s1600/CAM03655.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0QOBSjpVDAYUe1IZOJzTO8iUGnuY697cV_L7GDv2xulBLpBsWFgAMWL5MCYNxIfr6_cI0DdQ5RPn59cWeGh4wcGWJqWRz0FP_yGI_b01mMykK42-Ef8xqP7dFWraEkB5Aq0m6QJ_P4-4/s1600/CAM03655.jpg" height="574" width="640" /></a></div>
<br />
<div align="JUSTIFY">
Eva.</div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<br />
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/03793652379799475674noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5400450187099566575.post-61033866750628261182015-01-08T17:33:00.005+01:002015-01-08T17:33:49.648+01:00Layer cake de limón y fresa.
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPZq7r48zIFTC8hkQaZRokc7PD85KesGnXlUMZ4qVdkgSq35JiEFFHd02iDSHFMfP5tWBiyh_3ZbLs7X-QQyOCi0KV9i-6UNg4lhITLewuyKyiOxD3e8BouvWLKz_3ILzQIKdJz5ca-uk/s1600/CAM03423.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPZq7r48zIFTC8hkQaZRokc7PD85KesGnXlUMZ4qVdkgSq35JiEFFHd02iDSHFMfP5tWBiyh_3ZbLs7X-QQyOCi0KV9i-6UNg4lhITLewuyKyiOxD3e8BouvWLKz_3ILzQIKdJz5ca-uk/s1600/CAM03423.jpg" height="590" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
¡Sólo de acordarme de esta tarta me entran ganas de volver a
hacerla!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Entre medias de esta locura navideña, en mi familia también
tenemos el cumpleaños de mi padre.</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Siempre nos pilla ya hasta arriba de dulces y de comida, pero,
eso, no nos impide ¡celebrarlo por todo lo alto!</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjncBhpu_3BBOIJ6NoP6u5aTzIWWzwun0xiBoV0tET_irm8L3I1QJps9Fkp3-3EMt_qzE7rXV8hwh2_7OU3ys2Kt2Jx-bzAWAPICafNx9VDgAPDOw75J4v7tuM8G0rcCEQZAjtgeZHcq4/s1600/CAM03429.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjncBhpu_3BBOIJ6NoP6u5aTzIWWzwun0xiBoV0tET_irm8L3I1QJps9Fkp3-3EMt_qzE7rXV8hwh2_7OU3ys2Kt2Jx-bzAWAPICafNx9VDgAPDOw75J4v7tuM8G0rcCEQZAjtgeZHcq4/s1600/CAM03429.jpg" height="480" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Este año se me ocurrió mezclar las fresas con el limón. ¡Y qué
acierto! ¡Para grandes y pequeños!!</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjaQ7uHl44FlqcbVwv1Zu8ko8WuGaSQIfIIi6AuHjYzS9QIsm1niZUMx9pco320TV3N7nuOZFVBC1bVtimfzbxX-mFwVSfCkboAEK1G2lVdX8WMa4bpseGSR3aI4tLWUPGx1R0AV_D-LTM/s1600/CAM03431.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjaQ7uHl44FlqcbVwv1Zu8ko8WuGaSQIfIIi6AuHjYzS9QIsm1niZUMx9pco320TV3N7nuOZFVBC1bVtimfzbxX-mFwVSfCkboAEK1G2lVdX8WMa4bpseGSR3aI4tLWUPGx1R0AV_D-LTM/s1600/CAM03431.jpg" height="604" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Es una tarta jugosa y fresca, ideal para los menos dulzones.</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
¡Vamos con la receta!</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Receta del maravilloso blog <a href="http://esthersweethome./">esthersweethome.</a></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Para el bizcocho:</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Para dos moldes de 18 cm.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Engrasamos los dos moldes y precalentamos el horno a 180ºC.
</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
- 1 yogur griego.</div>
<div style="text-align: justify;">
- 3 huevos.</div>
<div style="text-align: justify;">
- 375 gr de harina.</div>
<div style="text-align: justify;">
- 200 gr de azúcar.</div>
<div style="text-align: justify;">
- 1 sobre de levadura.</div>
<div style="text-align: justify;">
- 125 gr de aceite de maíz.</div>
<div style="text-align: justify;">
- Ralladura de dos limones.</div>
<div style="text-align: justify;">
- 7/8 fresas troceaditas.</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Batimos los huevos con el azúcar. Añadimos el aceite y el yogur.
Mezclamos bien e incorporamos la harina y la ralladura de los dos
limones. Por últimos las fresas troceadas. Yo, antes de
incorporarlas las rebocé en harina para que no se me quedaran en el
fondo del molde.</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Mezclamos en los dos moldes e introducimos en el horno unos 45/50
minutos, o cuando al pinchar con la la punta de un cuchillo esta nos
salga limpia.</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Para el almíbar:</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
- 200 gr de azúcar.</div>
<div style="text-align: justify;">
- 200 ml de agua.</div>
<div style="text-align: justify;">
- La cáscara de un limón.</div>
<div style="text-align: justify;">
- Una ramita de canela.</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Ponemos todos los ingredientes en un cazo y llevamos a ebullición.
Dejamos que hierva a fuego medio unos 15 minutos y retiramos.</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Para el frosting:</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- 200 ml de nata fría con más del 35% de materia grasa.</div>
<div style="text-align: justify;">
- 250 gr de queso mascarpone.</div>
<div style="text-align: justify;">
- 60 gr de queso crema tipo philadelfia.</div>
<div style="text-align: justify;">
- 60 gr de azúcar glas.</div>
<div style="text-align: justify;">
- 1 cucharadita de aroma de limón.</div>
<div style="text-align: justify;">
- 2 cucharadas de mermelada de fresas.
</div>
<div style="text-align: justify;">
- Colorante en gel rosa.</div>
<div style="text-align: justify;">
- Colorante en gel amarillo.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
En un bol batimos los dos quesos junto al azúcar. Vamos
incorporando la nata y batimos hasta que monte.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Repartimos en dos partes iguales. A una le añadimos la mermelada
de fresas y el colorante rosa y a la otra el aroma de limón y el
colorante amarillo.</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Montaje:</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Cortamos y nivelamos los bizcochos de manera que nos queden cuatro
iguales. Bañamos con el almíbar y vamos alternado una capa de
frosting de fresa y otra de limón.</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Yo, con el resto he hecho un pequeño degradado mezclando un poco
los dos colores y la he decorado con bolitas de colores. </div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgML5DQBbAP1yYy7D6F8D8ln7169Hx5_S_Ccsa4qR3J2U-J5l_0VipNyyoC2QUjwF6XG0Vejqc9DfF9n61zhZaykvC3sfLiASnIH_HMjRm-NW8oLXIRo2WZ5lhRbozIAM-c-259ypIkWy0/s1600/CAM03446.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgML5DQBbAP1yYy7D6F8D8ln7169Hx5_S_Ccsa4qR3J2U-J5l_0VipNyyoC2QUjwF6XG0Vejqc9DfF9n61zhZaykvC3sfLiASnIH_HMjRm-NW8oLXIRo2WZ5lhRbozIAM-c-259ypIkWy0/s1600/CAM03446.jpg" height="480" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGrhUcC5BXvRLVkIU15Y_gjdHTpVZqh20AnRE-y8cd2J_XovHKMsdVp7lPCLhxCmfrqIf2U_axaUcYTHgDiBfw2GUmJhFL1726GHPbi4w6fq-rTKRcR4_0E-dcLvamu4kEaBH3nVQQu8s/s1600/CAM03433.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGrhUcC5BXvRLVkIU15Y_gjdHTpVZqh20AnRE-y8cd2J_XovHKMsdVp7lPCLhxCmfrqIf2U_axaUcYTHgDiBfw2GUmJhFL1726GHPbi4w6fq-rTKRcR4_0E-dcLvamu4kEaBH3nVQQu8s/s1600/CAM03433.jpg" height="246" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Espero que la disfrutéis tanto como nosotros.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQesUGOIwCE4AvJ6vgjrYJEgLySMxFV7kjC7D4cEa7PNq3mKs24sYj0MrGOYKuStIAJJHT_crmMHUWXJ12-Nw-b8Gzj4NPbQ80GU9viLdal3MGtKiTaeiMYJBDfPBRUA4HKyCm13aOwHE/s1600/CAM03450.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQesUGOIwCE4AvJ6vgjrYJEgLySMxFV7kjC7D4cEa7PNq3mKs24sYj0MrGOYKuStIAJJHT_crmMHUWXJ12-Nw-b8Gzj4NPbQ80GU9viLdal3MGtKiTaeiMYJBDfPBRUA4HKyCm13aOwHE/s1600/CAM03450.jpg" height="570" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
Eva.<br />
<br /><br />
<br />
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<br />
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/03793652379799475674noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5400450187099566575.post-47902995799666421882015-01-01T19:34:00.001+01:002015-01-01T21:01:47.657+01:00Ferrero Rocher cake, ¡adiós 2014 bienvenido 2015!!<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKaEqWkvLtOpUrppe1TjoN5yXgTUsi0udNnFRRjco1L9gsP9oswyTMVGFbhyNooPLPPXWrcHbpU-NoGRdmabTN9Ry_HaklZQmHoyzKl1Axtky6foEm6oJbj3O6j7NTujkipYLd9552IlY/s1600/CAM03265.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKaEqWkvLtOpUrppe1TjoN5yXgTUsi0udNnFRRjco1L9gsP9oswyTMVGFbhyNooPLPPXWrcHbpU-NoGRdmabTN9Ry_HaklZQmHoyzKl1Axtky6foEm6oJbj3O6j7NTujkipYLd9552IlY/s1600/CAM03265.jpg" height="454" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Lo sé, lo reconozco:</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
¡Os tengo abandonados!! La Navidad, sumada a las tropecientasmil
cosas que tengo que hacer, no ayuda mucho para sacar tiempo libre...</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Pero como decía alguien :</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
¡Lo que importa es la calidad, no la cantidad!!</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Y sé, que me he hecho esperar, pero la receta que os traigo hoy
¡merece la pena!! ¡Si señor!! ¡Es tremenda! Sólo tenéis que
verla...</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmahqVN9FSj33YF51ypjyLJ3gRZcB1K_8AG8gVerilKBHgeC4Atq3CM-FS2vCOvfUORfPyqBr9JSiOkTiGEvHMRUynartOWeTQQo9Mm3wxm90d_roExFGXNU8N5H-OWhI20zXHu7L519I/s1600/CAM03267.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmahqVN9FSj33YF51ypjyLJ3gRZcB1K_8AG8gVerilKBHgeC4Atq3CM-FS2vCOvfUORfPyqBr9JSiOkTiGEvHMRUynartOWeTQQo9Mm3wxm90d_roExFGXNU8N5H-OWhI20zXHu7L519I/s1600/CAM03267.jpg" height="480" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Si os gusta estos bombones, os va ha encantar.</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Este año es el postre que he elegido para despedir el año, ¡y
creo que he acertado de lleno!!</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Vamos con la receta:</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Para un molde de 28cm.
</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Para la base de galletas:</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
- 200 gr de galletas tipo maría.</div>
<div style="text-align: justify;">
- 200 gr de mantequilla.</div>
<div style="text-align: justify;">
- 100 gr de avellanas picadas.</div>
<div style="text-align: justify;">
- 4 cucharadas de cacao en polvo.</div>
<div style="text-align: justify;">
- 1 cucharada de azúcar.</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Trituramos las galletas y derretimos la mantequilla. Juntamos
todos los ingredientes y forramos la base del molde con esta mezcla.
Reservamos en la nevera.</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Para la mousse:</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
- 500 ml de nata fría con más de 35% de materia grasa.</div>
<div style="text-align: justify;">
- 400 gr de nutella.</div>
<div style="text-align: justify;">
- 250 gr de queso mascarpone.</div>
<div style="text-align: justify;">
- Azúcar glas al gusto.</div>
<div style="text-align: justify;">
- 5 hojas de gelatina neutra.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Ponemos a hidratar la gelatina en agua fría.
</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
En un bol batimos el queso y la nutella, cuando esté todo bien
integrado le vamos incorporando 400 ml de la nata y batimos hasta que
esté semimontada.</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Los 100 ml de nata restante los ponemos a calentar, cuando hierva
retiramos del fuego y le añadimos la gelatina bien escurrida.
Añadimos a la mezcla anterior, removemos bien y la vertemos en el
molde al menos 12 horas.</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Sacamos de la nevera y desmoldamos. Adornamos con los ferrero
rocher.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Yo, también he añadido a la decoración avellanas picadas y
un poco de chocolate que derretí en el microondas con un chorrito de
nata hasta conseguir la textura que quería, lo metí en una manga
con una boquilla del 2 y ¡boilá!</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8KTpqinmianEyX0nnBMNvYpRvMIqEln3IT0g4YjnjGQqLt36_ZtLiv5H_uflq4NuxMLYn-m5ohJDtnNFbB4qkinYbLpOu44TvJLUxN2vj1-4RDebmubMJ2b_3ADzyrIITmQyRM8i8MSs/s1600/CAM03268.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8KTpqinmianEyX0nnBMNvYpRvMIqEln3IT0g4YjnjGQqLt36_ZtLiv5H_uflq4NuxMLYn-m5ohJDtnNFbB4qkinYbLpOu44TvJLUxN2vj1-4RDebmubMJ2b_3ADzyrIITmQyRM8i8MSs/s1600/CAM03268.jpg" height="480" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
¿Habéis visto? ¡Buena, fácil y para toda la familia!</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Eva.</div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/03793652379799475674noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5400450187099566575.post-67878587520781373932014-12-14T20:57:00.000+01:002014-12-27T17:50:27.144+01:00Muffins de manzana navideños.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhl0CqDidrFBXfrTG43Qxm5J3RQiaPYnjHsh46O99owPWjaAC1Ye-9MgRA8GZwrbFlZ3Qs5egPf_IlT8iLTyuQ04Vzsz_MdsprvDgylztPQZBvoLDSOY6CuQxsazjpyHx8zvP9LRtzZzCU/s1600/CAM03100.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhl0CqDidrFBXfrTG43Qxm5J3RQiaPYnjHsh46O99owPWjaAC1Ye-9MgRA8GZwrbFlZ3Qs5egPf_IlT8iLTyuQ04Vzsz_MdsprvDgylztPQZBvoLDSOY6CuQxsazjpyHx8zvP9LRtzZzCU/s1600/CAM03100.jpg" height="640" width="634" /></a></div>
<br />
¡Modo Navidad ACTIVADO!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBd0riuA_GykU-2Octsl3hYm1EMMFU5eotUxiFrDlfxmvlDLuPRH06BXRzPpv-7WnRs-qvob48MRzOjrLx27sWf5D1nl5W1hiqCsEHgb9qJv2qZ7kmoBwHoB2micEr853K1O-dITOhvkA/s1600/CAM03101.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBd0riuA_GykU-2Octsl3hYm1EMMFU5eotUxiFrDlfxmvlDLuPRH06BXRzPpv-7WnRs-qvob48MRzOjrLx27sWf5D1nl5W1hiqCsEHgb9qJv2qZ7kmoBwHoB2micEr853K1O-dITOhvkA/s1600/CAM03101.jpg" height="480" width="640" /></a></div>
<br />
Bueno, ¡pues ya está aquí! Ya llegó, ¡la Navidad vuelve a invadir nuestros dulces hogares!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGYvB1zwlzgDmn0MTMRTD5DgQlAhDKJBXzC5ZTqFQl4zNKXrKFpq0uX_WOSCfGLNxSXwxAKkIVcMOlLZM9KbL5LoemcZyF2750SrpWtbcAS0fc6ikCGscroNmgbDqTwCiaenv6-ws2apo/s1600/CAM03103.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGYvB1zwlzgDmn0MTMRTD5DgQlAhDKJBXzC5ZTqFQl4zNKXrKFpq0uX_WOSCfGLNxSXwxAKkIVcMOlLZM9KbL5LoemcZyF2750SrpWtbcAS0fc6ikCGscroNmgbDqTwCiaenv6-ws2apo/s1600/CAM03103.jpg" height="480" width="640" /></a></div>
<br />
A saber:<br />
<br />
- Belén: ¡Pooooooor fin tenemos un belén decente! <a href="http://midulcelocuraeva.blogspot.com.es/2013/12/layer-cake-de-manzana-caramelo-y-canela.html" target="_blank">lo dije el año pasado</a> ¡y lo he cumplido!¡tenenemos belén nuevo!!<br />
<br />
- Arbol: Invadiendo el poco espacio de comedor que nos queda libre, no se si os conté el año pasado que mi dulce hogar es muy dulce, si, pero ¡muy pequeño!! y nuestro arbol es ¡inmenso!! Eso sí, es un arbol de los de toda la vida, como el que se ponía en casa de mis abuelos cuando mis primos y yo éramos pequeños, me explico; un arbol con adornos de todo tipo, cada uno de un color, de un tamaño, incluso los que han ido haciendo mis hijos en el cole, y es que, me teneis que perdonar pero odio esos árboles modernos que toooodo es monocolor con cintas de esas modernas que ni sueltan purpurina ni na de na, ¡qué es Navidad hombre! ¡tendrá que haber color y purpurina!!¡¡viva el espumillon!!<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1E_cyBpmo3zQa2mzDHp7ZCx0mIWMNjpkz5e1JtSQ7nYvO_9ml95gYZwZIxz6igpt6-qJIJkQuosAf9DHxJXNKyHb-pf0XMTLWd9a_HunRSP3h_87Xt4gUXHQoTk5MBRVWcDbcpo8gyo4/s1600/CAM03138-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1E_cyBpmo3zQa2mzDHp7ZCx0mIWMNjpkz5e1JtSQ7nYvO_9ml95gYZwZIxz6igpt6-qJIJkQuosAf9DHxJXNKyHb-pf0XMTLWd9a_HunRSP3h_87Xt4gUXHQoTk5MBRVWcDbcpo8gyo4/s1600/CAM03138-1.jpg" height="640" width="368" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">¡Aquí lo tenéis en todo su explendor!!</td></tr>
</tbody></table>
<br />
Y dicho esto, ¡empiezo con mis recetas navideñas 2014/2015!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_VS9g5nJbs7SphhrmOJafmi-8Kf4s1aR3AqnixGq668SS_tFEO-a0q2B2P0pBedfMOersBOzILjSiyQwaMaaVUayfjXl9zlUEGyVnyMxMZHR9qtvndxJK7Wq7hmvFMdJTlC0LlsumW7U/s1600/CAM03105.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_VS9g5nJbs7SphhrmOJafmi-8Kf4s1aR3AqnixGq668SS_tFEO-a0q2B2P0pBedfMOersBOzILjSiyQwaMaaVUayfjXl9zlUEGyVnyMxMZHR9qtvndxJK7Wq7hmvFMdJTlC0LlsumW7U/s1600/CAM03105.jpg" height="480" width="640" /></a></div>
<br />
La primera he querido que sea suave, unos muffin.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_1tj_BAqMUVU11DZ_idxJQ6w0a5s-4bXUQrAGNTa90x9FPHj53tvd5iOpZ91M4Fn6c1-wUwQAEuNmodSW3sQtx2LWMgJ_VpjhNM7ytzHbZeOnZdRl5LLKGY_fgYEHdSpzwE22sDrdSiU/s1600/CAM03106.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_1tj_BAqMUVU11DZ_idxJQ6w0a5s-4bXUQrAGNTa90x9FPHj53tvd5iOpZ91M4Fn6c1-wUwQAEuNmodSW3sQtx2LWMgJ_VpjhNM7ytzHbZeOnZdRl5LLKGY_fgYEHdSpzwE22sDrdSiU/s1600/CAM03106.jpg" height="480" width="640" /></a></div>
<br />
Pero venga, ¡vamos a ello!:<br />
<br />
Para 10 muffins grandotes.<br />
<br />
- 3 manzanas.<br />
- Un palito de canela.<br />
- Una pizca de sal.<br />
- 180 gr de harina.<br />
- Un sobre de levadura.<br />
- 180 gr de aceite de girasol.<br />
- Una cucharada y media de canela en polvo.<br />
<br />
Pelamos las manzanas, las cortamos en cuartos, les quitamos las semillas y las ponemos a hervir con un palito de canela, apenas tapadas de agua durante 15 minutos. Luego las retiramos del fuego, las colamos y las trituramos. Añadimos los demás ingredientes y volvemos a triturar hasta conseguir una masa uniforme.<br />
<br />
Precalentamos el horno a 180º C,y rellenamos los moldes. Los horneamos durante 25 minutos y, antes de sacarlos del horno, comprobamos que estén bien cocidos pinchando uno con un palillo.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXBW7i1NWFMzlyKXRHZamGxoMpJDPwu1q0DvkElCKcQPeLMBznG0bkCH7WkIY3KPZTPyMB9tvm6xXOsPRD8Bkmk840SCTWonDbqZOASN5Qk6sKpEcANn35f63vnIR6oICXxqrynkHyGBU/s1600/CAM03111.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXBW7i1NWFMzlyKXRHZamGxoMpJDPwu1q0DvkElCKcQPeLMBznG0bkCH7WkIY3KPZTPyMB9tvm6xXOsPRD8Bkmk840SCTWonDbqZOASN5Qk6sKpEcANn35f63vnIR6oICXxqrynkHyGBU/s1600/CAM03111.jpg" height="480" width="640" /></a></div>
<br />
¡Y ya está! ¡en casa, volaron!!.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiI5eXgLAQbLeIxTmv2PaaAr3yPTqmWbcWA4oXM1hlJk6gA-LcvI70jtXZUEV1VKeZO9pSFA46mQm2LwLs9uVwrDDJXQW0smfw0v6BEPlvTqEMsco86rpIkeCDXcHE_wZRNASaaN8sp9wo/s1600/CAM03115.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiI5eXgLAQbLeIxTmv2PaaAr3yPTqmWbcWA4oXM1hlJk6gA-LcvI70jtXZUEV1VKeZO9pSFA46mQm2LwLs9uVwrDDJXQW0smfw0v6BEPlvTqEMsco86rpIkeCDXcHE_wZRNASaaN8sp9wo/s1600/CAM03115.jpg" height="480" width="640" /></a></div>
<br />
Espero que os gusten y que inagureis la Navidad tan dulcemente como nosotros.<br />
<br />
Eva.Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/03793652379799475674noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5400450187099566575.post-13287801300813664672014-11-27T13:47:00.001+01:002014-12-27T17:50:07.558+01:00Mousse de chocolate y naranja.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjkF0-SwVAL6BOMBY2pJ3HGkxqvxpGAhEKNPOMOEYnlEJ9Z3DI_SIbDDzRMAxiguVhmEt4uHe4fOZRwhj4g-28mBNG0tBGZxD8Abl_-NXPLVD4B744R3E5bp_Zc9q2q4B_opYUcNQZcXgA/s1600/CAM03047.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjkF0-SwVAL6BOMBY2pJ3HGkxqvxpGAhEKNPOMOEYnlEJ9Z3DI_SIbDDzRMAxiguVhmEt4uHe4fOZRwhj4g-28mBNG0tBGZxD8Abl_-NXPLVD4B744R3E5bp_Zc9q2q4B_opYUcNQZcXgA/s1600/CAM03047.jpg" height="484" width="640" /></a></div>
<br />
¡Es época de naranjas!¡Bien!.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBljSiV9s1zbdLway9dgMS5znJJYoO0w2S185sn89y1Faesa3SEShNJ2TjH9MGMCbdyL8nlh6wZzziHMgtV-n1_h60NqdmoMT4iN-onUU0p-g6XWE7hN0Ly6vpT7x4O8Jb16VUtrNRkUs/s1600/CAM03041.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBljSiV9s1zbdLway9dgMS5znJJYoO0w2S185sn89y1Faesa3SEShNJ2TjH9MGMCbdyL8nlh6wZzziHMgtV-n1_h60NqdmoMT4iN-onUU0p-g6XWE7hN0Ly6vpT7x4O8Jb16VUtrNRkUs/s1600/CAM03041.jpg" height="580" width="640" /></a></div>
<br />
Ser Valenciana y no hablar de las naranjas en mi blog sería
pecado capital... además de sanas, ¡están buenísimas!!. Sobretodo
si tenéis el gran privilegio como yo de que os las traigan recién
cogidas del campo, sin pasar por cámaras ni productos que lo único
que hacen es ocultar el verdadero sabor de las naranjas.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3yHQVFbSjlh927JD9sqd5FZ5QMZTpErjEWwPrrhLY4jaSGihD3CzCIIaPam3G83Dq6Fpa6o3Se_bHtAo-3Ri6CBWx9KuRaXqGeu1Iu1rbeZEHAJTq5I-V8ytcmoII9s3UcflSeFuj00U/s1600/CAM03044.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3yHQVFbSjlh927JD9sqd5FZ5QMZTpErjEWwPrrhLY4jaSGihD3CzCIIaPam3G83Dq6Fpa6o3Se_bHtAo-3Ri6CBWx9KuRaXqGeu1Iu1rbeZEHAJTq5I-V8ytcmoII9s3UcflSeFuj00U/s1600/CAM03044.jpg" height="320" width="640" /></a></div>
<br />
Y dicho esto, tenía ganas de hacer algo con ellas, y como no, con
chocolate. Y como ya teníamos <a href="http://midulcelocuraeva.blogspot.com.es/2014/01/orange-chocolate-layer-cake-y.html" target="_blank">esta maravilla</a> en el blog, pues se me
ocurrió hacer una doble mousse.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5LfiAJyCPUDIbvOjvb8Sguxlcs10u4PHmtR02wDswVvPvT-W7YwpJxYKO_EsED2vqHp5tqc-REQynIsZMV-m5yjciC3b-funZztBO2EFMXKnbtI08tpZ7Ft5jAvNMVCB2aEQ1Fvru8WM/s1600/CAM03046.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5LfiAJyCPUDIbvOjvb8Sguxlcs10u4PHmtR02wDswVvPvT-W7YwpJxYKO_EsED2vqHp5tqc-REQynIsZMV-m5yjciC3b-funZztBO2EFMXKnbtI08tpZ7Ft5jAvNMVCB2aEQ1Fvru8WM/s1600/CAM03046.jpg" height="480" width="640" /></a></div>
<br />
¡Y dicho y hecho!, el resultado, ¡buenísima!!, si os gusta esta combinación de sabores claro... y además
¡fácil, fácil!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBQ_T7DASK5KxfM1pZtsz2HEzWbsTRBGj92Z0-PMxIyjXZb6GpVBEMlIAA2hNblGKQw_3BqOGGjz7jOF6wDxq6dvvpiAAyDEmD9Xyi1eVPWUnsEWfU1nlYN2Ko7ghyphenhyphenwyGlDAoy7Ho8D1Y/s1600/CAM03049.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBQ_T7DASK5KxfM1pZtsz2HEzWbsTRBGj92Z0-PMxIyjXZb6GpVBEMlIAA2hNblGKQw_3BqOGGjz7jOF6wDxq6dvvpiAAyDEmD9Xyi1eVPWUnsEWfU1nlYN2Ko7ghyphenhyphenwyGlDAoy7Ho8D1Y/s1600/CAM03049.jpg" height="338" width="640" /></a></div>
<br />
¡Vamos con la receta!<br />
<br />
Para la base de galletas:<br />
<br />
- 100 gr de galletas maría trituradas.<br />
- 70 gr de mantequilla derretida.<br />
- 2 cucharadas de cacao en polvo.<br />
<br />
Trituramos muy bien las galletas y las mezclamos con la
mantequilla y el cacao en polvo hasta que esté todo bien
integrado. Cubrimos la base del molde que vayamos a utilizar con esta
mezcla y reservamos en la nevera.<br />
<br />
Para la mousse de chocolate:<br />
<br />
- 2 huevos.<br />
- 100 gr de azúcar.<br />
- 100 gr de chocolate negro con más del 70% de cacao.<br />
- 230 ml de nata fría con más del 35% de materia grasa.<br />
- 3 hojas de gelatina.<br />
<br />
Lo primero que vamos a hacer es poner a hidratar la gelatina en un
cuenco con agua fría.<br />
<br />
En un bol montamos las claras, en otro la nata y por último en
otro batimos las yemas con el azúcar.<br />
<br />
Fundimos el chocolate en el microondas y le agregamos la gelatina
bien escurrida, removemos bien hasta que estén completamente
integrados gelatina y chocolate.<br />
<br />
Incorporamos al chocolate las yemas con el azúcar, seguida de las
claras y por último la nata. Vertemos encima de la base de galletas
y reservamos en la nevera hasta que cuaje.<br />
<br />
Para la mousse de naranja:<br />
<br />
Una vez que tenemos cuajada la mousse de chocolate (yo la hice el
día de antes) preparamos la de naranja:<br />
<br />
- El zumo y ralladura de dos naranjas.<br />
- 300 ml de nata fría con más del 35% de materia grasa.<br />
- 4 hojas de gelatina.<br />
- 100 gr de azúcar glas.<br />
<br />
El procedimiento es muy parecido a la mousse de chocolate; primero
hidratamos las hojas de gelatina. Calentamos el zumo de naranja y
disolvemos la gelatina en él.<br />
<br />
Montamos la nata con el azúcar, añadimos la ralladura de naranja
y a continuación el zumo con la gelatina. Mezclamos bien y vertemos
encima de la mousse de chocolate. Reservamos en la nevera al menos 12
horas.<br />
<br />
Para el ganache de chocolate:<br />
<br />
- 200 ml de nata con más del 35% de materia grasa.<br />
- 200 gr de chocolate negro con más del 70% de cacao.<br />
<br />
Troceamos el chocolate en un bol. Ponemos en un cazo a calentar la
nata hasta que hierva. Vertemos por encima del chocolate y removemos
hasta que esté completamente disuelto.<br />
<br />
Reservamos a temperatura ambiente hasta que enfrie.<br />
<br />
Una vez fría y con la mousse de naranja perfectamente cuajada (la
habremos hecho al menos 6 horas antes) la vertemos por encima de la
mousse.<br />
<br />
Metemos en la nevera y esperamos al menos tres horas para
desmoldar.<br />
<br />
Desmoldamos, cubrimos con almendras crocanti y ¡engullimos!!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_aD7m262HDGFyRYu52JP0qcAjGDWTVxnUPfNyVVA_FPMMi-TD0ulXqBHRfd7RQpSSkvf1F_g2kljkFZCLQzc-989kFEaBAUMfdAxm2OPlCEzbbu1nh2BJ1ckdB1a419IzvGFJMamUhEU/s1600/CAM03053.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_aD7m262HDGFyRYu52JP0qcAjGDWTVxnUPfNyVVA_FPMMi-TD0ulXqBHRfd7RQpSSkvf1F_g2kljkFZCLQzc-989kFEaBAUMfdAxm2OPlCEzbbu1nh2BJ1ckdB1a419IzvGFJMamUhEU/s1600/CAM03053.jpg" height="396" width="640" /></a></div>
<br />
¡Espero que os haya gustado!!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjysJHcUZsoUJ0dhXS6Elh73PXcXbPpT-rvGXHBQb38m6gRvq4WfD7OjWgFPkGBZI3DlGZrmx5wWgO8Jfa7WzK3Q0v17uGDiRi22wktlm_t2bWrAzGVRloE1DbSbUsLpp1BdL71OqgdRbA/s1600/CAM03060.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjysJHcUZsoUJ0dhXS6Elh73PXcXbPpT-rvGXHBQb38m6gRvq4WfD7OjWgFPkGBZI3DlGZrmx5wWgO8Jfa7WzK3Q0v17uGDiRi22wktlm_t2bWrAzGVRloE1DbSbUsLpp1BdL71OqgdRbA/s1600/CAM03060.jpg" height="308" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqFGTHze0gOm7c6XrRqWZwk1p5iZGvG2VK3QwaPyJsM2Tjtu8sLJ7U7uwtcBP0qLyML2_jz57s-Ic2H2664Lkjsd1afG_hqI3vD-qtV_A1BbuP-XiHOPyRij7MICU_GJg4M5XkLh0j5yE/s1600/CAM03068.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqFGTHze0gOm7c6XrRqWZwk1p5iZGvG2VK3QwaPyJsM2Tjtu8sLJ7U7uwtcBP0qLyML2_jz57s-Ic2H2664Lkjsd1afG_hqI3vD-qtV_A1BbuP-XiHOPyRij7MICU_GJg4M5XkLh0j5yE/s1600/CAM03068.jpg" height="538" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAytnS0KyVnm5KgU_d6ZuHATLMS44diZqXSvw26Lzs3drUN1mqAHcjjwp7x-leKL79K12ElApMSKvpnQ3opEntYVnVbQ2OJ9tXYFhUIQ33H1eGXd7C-37lzqVmQMnTsL48pwBd3dzH804/s1600/CAM03069.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAytnS0KyVnm5KgU_d6ZuHATLMS44diZqXSvw26Lzs3drUN1mqAHcjjwp7x-leKL79K12ElApMSKvpnQ3opEntYVnVbQ2OJ9tXYFhUIQ33H1eGXd7C-37lzqVmQMnTsL48pwBd3dzH804/s1600/CAM03069.jpg" height="574" width="640" /></a></div>
<br />
Eva.
<br />
<br />
<br />
<br />
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<br />
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/03793652379799475674noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-5400450187099566575.post-17694831355696888652014-11-09T17:02:00.002+01:002014-11-09T17:03:16.726+01:00Muffins de calabaza y chips de chocolate.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFoTKmxMzp_24hypBAUgRTFoRTnc_nThsuOPWiI8yjPPNwnR0OZA7yBvarZ4lDlBpEEYguED0YpF5ULJ5n_LaAmCRLCzgUo94b3eXAglJq3HAVodJDltBpbYYzEctOfm_zWWehiw88j2w/s1600/CAM02596.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFoTKmxMzp_24hypBAUgRTFoRTnc_nThsuOPWiI8yjPPNwnR0OZA7yBvarZ4lDlBpEEYguED0YpF5ULJ5n_LaAmCRLCzgUo94b3eXAglJq3HAVodJDltBpbYYzEctOfm_zWWehiw88j2w/s1600/CAM02596.jpg" height="640" width="494" /></a></div>
<br />
¡El otoño ha llegado! Y parece que para quedarse.<br />
<br />
Ya sé que no mola tanto como el verano (que al menos para mi, es
la bomba de todas las estaciones) pero, también tiene sus cosas
buenas:<br />
<br />
- Puedes salir a correr prácticamente a cualquier hora sin morir
ahogada por tú propio sudor o muerta de frio.<br />
<br />
- Puedes presumir de ropa de invierno sin necesidad de súper
abrigos, súper bufandas y súper guantes. (En el hipotético caso
que te los quieras poner será porque son preciosos e irresistibles,
y no porque tengamos un frio de muerte).<br />
<br />
- El paisaje otoñal es todo un espectáculo.<br />
<br />
- Hay castañas.<br />
<br />
- Y, hay, ¡calabazas!.<br />
<br />
- ¡Y un montón de cosas más!!.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmonMnehknL2R71KabSSf11OztoytEokcZiLI8tkEnVgwpVLWRRxr6Pg11xJanu-T3TeGOp0R_quV3w7ejmtZOc51kmN9MjYZCjgpIZ2ailJR-hREuNJx_0GhBP0ReJpyPJxlApg5jqW8/s1600/CAM02605.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmonMnehknL2R71KabSSf11OztoytEokcZiLI8tkEnVgwpVLWRRxr6Pg11xJanu-T3TeGOp0R_quV3w7ejmtZOc51kmN9MjYZCjgpIZ2ailJR-hREuNJx_0GhBP0ReJpyPJxlApg5jqW8/s1600/CAM02605.jpg" height="396" width="640" /></a></div>
<br />
Como ya dije en el <a href="http://midulcelocuraeva.blogspot.com.es/2014/10/tarta-de-calabaza-chocolate-mascarpone.html">post
anterior</a>, aquí hay calabazas todo el año. Pero ahora es otoño, y ¡tocan recetas
de calabaza!!
<br />
<br />
Estos muffins son muy sencillos de preparar, y ¡están
deliciosos!. A mis niños ¡les encantaron!!. Prácticamente ¡han
volado!!.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhe2hSKEV5NjhmAymgEOZCdhH1_rkiUpR_-2sY3ZwEMnODZ-ELgbup6If0Ri8ihnsPIAqnSbDWl59zeI6ozkZWt443ay9tq6KDcN8688JLQkJnuwgYs0pP65ZOKYME57usULKOREEZe9HE/s1600/CAM02607.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhe2hSKEV5NjhmAymgEOZCdhH1_rkiUpR_-2sY3ZwEMnODZ-ELgbup6If0Ri8ihnsPIAqnSbDWl59zeI6ozkZWt443ay9tq6KDcN8688JLQkJnuwgYs0pP65ZOKYME57usULKOREEZe9HE/s1600/CAM02607.jpg" height="640" width="592" /></a></div>
<br />
Pues nada, sin más dilación, os dejo la receta:<br />
<br />
Para 12 muffins grandotes:<br />
<br />
- 150 gr de harina.<br />
- 120 gr de mantequilla a temperatura ambiente.
<br />
- 1 cucharadita de levadura.<br />
- 1 cucharadita de bicarbonato.<br />
- 2 huevos.<br />
- 180 ml de leche con una cucharadita de limón.<br />
- 240 ml puré de calabaza.<br />
- 2 cucharaditas de canela.<br />
- 1 cucharadita de jengibre molido.<br />
- Un buen puñado de chips de chocolate.<br />
<br />
Precalentamos el horno a 180º y preparamos las cápsulas de
muffins en la bandeja.<br />
<br />
En un bol tamizamos harina, levadura, bicarbonato, canela y
jengibre.<br />
<br />
En otro bol batimos la mantequilla con el azúcar. A continuación
incorporamos uno a uno los huevos. Cuando esté bien integrado vamos
alternando los ingredientes secos con la leche. Echamos la calabaza y
por último los chips de chocolate (yo antes de incorporarlos los
mezclo con harina para que no se queden en el fondo de las cápsulas).<br />
<br />
Llenamos las cápsulas hasta arriba y metemos en el horno unos 20
minutos.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7vDWTmiB8zTJJMd70XB70FOtTpxrQBvvcw-yQg-ps6SEMGV3TQWjojZ8nSHFVOV0w05BMSgEFHcCiicXGkPanKqAEuG73H-bzTvyQ48MHcW1g7MveZ5hyhVfei9rfPBInYfms-EFAiRA/s1600/CAM02608.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7vDWTmiB8zTJJMd70XB70FOtTpxrQBvvcw-yQg-ps6SEMGV3TQWjojZ8nSHFVOV0w05BMSgEFHcCiicXGkPanKqAEuG73H-bzTvyQ48MHcW1g7MveZ5hyhVfei9rfPBInYfms-EFAiRA/s1600/CAM02608.jpg" height="640" width="594" /></a></div>
<br />
¡Y voila!, ¡Ya tenemos desayuno, merienda o acompañamiento para
el café!.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7vDWTmiB8zTJJMd70XB70FOtTpxrQBvvcw-yQg-ps6SEMGV3TQWjojZ8nSHFVOV0w05BMSgEFHcCiicXGkPanKqAEuG73H-bzTvyQ48MHcW1g7MveZ5hyhVfei9rfPBInYfms-EFAiRA/s1600/CAM02608.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7vDWTmiB8zTJJMd70XB70FOtTpxrQBvvcw-yQg-ps6SEMGV3TQWjojZ8nSHFVOV0w05BMSgEFHcCiicXGkPanKqAEuG73H-bzTvyQ48MHcW1g7MveZ5hyhVfei9rfPBInYfms-EFAiRA/s1600/CAM02608.jpg" height="640" width="594" /></a></div>
<br />
Como siempre, si los hacéis, ¡contármelo!.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGB9875zcO06zwcTGkAmPhis2sZ9TOZS0amGJSGyULR4egwT8uSU4Aj-0wxeLu7LppY6Ne-CMa27Doao_wVGSE-wWKEu1NAi0qkRH8awtkBth5GTGlrlt1vspMbqY-17hkzn1_o7cgGik/s1600/CAM02612.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGB9875zcO06zwcTGkAmPhis2sZ9TOZS0amGJSGyULR4egwT8uSU4Aj-0wxeLu7LppY6Ne-CMa27Doao_wVGSE-wWKEu1NAi0qkRH8awtkBth5GTGlrlt1vspMbqY-17hkzn1_o7cgGik/s1600/CAM02612.jpg" height="624" width="640" /></a></div>
<br />
Eva.<br />
<br />
<br />
<br />
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<br />
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/03793652379799475674noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-5400450187099566575.post-64123988008630783772014-10-31T15:09:00.000+01:002014-10-31T15:10:06.922+01:00Tarta de calabaza, chocolate, mascarpone y caramelo salado ¡para halloween!!.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEim390iTh80geYFDeqY6_8cGWz83qp19wDqx4dAn73tUbt0c1oBkxWkF853o7ZBFfBnsTStribyfVQJ2V5q7970TZkBjWuB-6vBUzpCPzxb6NXoT_lXBik1W8e7WJD0MSOuqlDZkkInxxg/s1600/CAM02534.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEim390iTh80geYFDeqY6_8cGWz83qp19wDqx4dAn73tUbt0c1oBkxWkF853o7ZBFfBnsTStribyfVQJ2V5q7970TZkBjWuB-6vBUzpCPzxb6NXoT_lXBik1W8e7WJD0MSOuqlDZkkInxxg/s1600/CAM02534.jpg" height="480" width="640" /></a></div>
<br />
¡Guau!! ¡Pedazo título que me ha quedado!.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikLybxftcHgdwPj1JNX8YPBL6_M-7-NUOSN0IbXzap7wPIEBFunFmuM80XBfueLV197UqMzxH0ApA0BkIvP-PXGHp8bq_p4pnzXe4pd9o77D2fNTCeXBpZOGodhAahVqidGp_BkQJnc8w/s1600/CAM02530.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikLybxftcHgdwPj1JNX8YPBL6_M-7-NUOSN0IbXzap7wPIEBFunFmuM80XBfueLV197UqMzxH0ApA0BkIvP-PXGHp8bq_p4pnzXe4pd9o77D2fNTCeXBpZOGodhAahVqidGp_BkQJnc8w/s1600/CAM02530.jpg" height="480" width="640" /></a></div>
<br />
Pero es que no puede ser de otra forma. ¡Esta tarta es
impresionante! ¡Las palabras se quedan cortas para decir todo lo que
siento!!.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhH4nxEz9bONCoHoxONsw11gztunwjIC368pB8kRTx3MddWPzZ3EGyyM611VoZQZGwARC7-p8rgJaFsQswgwNFO0N1zn6VpgDnMFUXqZ5nFjBgxwgS7W3PNMXP02ubVSjFkINFAYj6Nmfg/s1600/CAM02538.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhH4nxEz9bONCoHoxONsw11gztunwjIC368pB8kRTx3MddWPzZ3EGyyM611VoZQZGwARC7-p8rgJaFsQswgwNFO0N1zn6VpgDnMFUXqZ5nFjBgxwgS7W3PNMXP02ubVSjFkINFAYj6Nmfg/s1600/CAM02538.jpg" height="640" width="616" /></a></div>
<br />
La verdad que hacer postres temáticos no es lo mio... ya lo
sabéis. Pero en casa toooodo el mundo quería que hiciera algo para
halloween.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSswFzLvpPcbhVHoLj4V3YL_yCWrHUSrtv3k-9_nLtzjDAn7ZJtbU4tIeiq4_pyCfqSbAIod8ngQvdgDF0NR_a3HG-Jfxa1wmNvu7t74A4xaq26Lk8KzLlPVugh-GtB9cIkE5dcWpJzWU/s1600/CAM02540.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSswFzLvpPcbhVHoLj4V3YL_yCWrHUSrtv3k-9_nLtzjDAn7ZJtbU4tIeiq4_pyCfqSbAIod8ngQvdgDF0NR_a3HG-Jfxa1wmNvu7t74A4xaq26Lk8KzLlPVugh-GtB9cIkE5dcWpJzWU/s1600/CAM02540.jpg" height="636" width="640" /></a></div>
<br />
¡Una tarta con forma de asesinato!! ¡Un cuchillo sangriento!! Y
yo, la verdad, no lo veía...<br />
<br />
Así que decidí ir a mi bola. Y de repente, pasó. <a href="http://sweetapolita.com/" target="_blank">Sweetapólita</a>
publicó una nueva receta, no era ni de halloween ni na, pero llevaba
calabaza, y yo justamente tenía media en la nevera...<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhybHyDnX7-8xpmrm7VGwBesTFtuaCJhsuyAv7fxN09EU6fVc3AjQvY_T_LhmhIVm9kmIWduT4dnT6610pDW9kY3aehahiqLjVUX7Syn_Ujp_Y0Ydrx3zjkmjFMdKgW2BVr9ju1yTSPmTA/s1600/CAM02545.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhybHyDnX7-8xpmrm7VGwBesTFtuaCJhsuyAv7fxN09EU6fVc3AjQvY_T_LhmhIVm9kmIWduT4dnT6610pDW9kY3aehahiqLjVUX7Syn_Ujp_Y0Ydrx3zjkmjFMdKgW2BVr9ju1yTSPmTA/s1600/CAM02545.jpg" height="480" width="640" /></a></div>
<br />
Así que no me lo pensé dos veces, y me puse con esta maravilla.
Para engañar un poco a mi familia y no sentirme tan culpable por no
hacer nada especial para halloween, la adorné estilo halloween, pero
vamos que la tarta la podéis hacer cuando queráis, ¡de hecho creo
que deberíais hacerla enseguida!!.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzDGIrtNCycoaBCS_JT7ga1AgP6aygyj-Ra0_6VCg1huwvgr4a2EddF4q-IuOYsvimIIpGDkTgrC86oJcLBhdNTrNzO3yxstQqJyBH02YFhlgoYQSC60J025oNwnkHx8JycoBxya4Pihk/s1600/CAM02547.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzDGIrtNCycoaBCS_JT7ga1AgP6aygyj-Ra0_6VCg1huwvgr4a2EddF4q-IuOYsvimIIpGDkTgrC86oJcLBhdNTrNzO3yxstQqJyBH02YFhlgoYQSC60J025oNwnkHx8JycoBxya4Pihk/s1600/CAM02547.jpg" height="620" width="640" /></a></div>
<br />
Así que ¡vamos con la receta!!.<br />
<br />
Para el bizcocho de chocolate:<br />
<br />
- 80 gr de harina.<br />
- 150 gr de azúcar.<br />
- 60 gr de cacao en polvo.<br />
- 1 cucharadita de levadura.<br />
- 1/2 cucharadita de bicarbonato sódico.<br />
- 1/2 cucharadita de sal.<br />
- 120 ml de suero de leche. (Añadimos a la leche 1/2 cucharadita
de vinagre y dejamos reposar 5 minutos).<br />
- 80 ml de café caliente.<br />
- 80 ml de aceite de girasol.<br />
- 1 huevo.<br />
<br />
Este bizcocho es sencillísimo.<br />
<br />
Precalentamos el horno a 180ºC y engrasamos y preparamos un molde
de 18 cm de diámetro.<br />
<br />
Por un lado mezclamos todos los ingredientes secos y tamizamos.
Por otro los húmedos. Mezclamos bien, vertemos en el molde, y al
horno unos 25/30 minutos.<br />
<br />
Para el bizcocho de calabaza:<br />
<br />
- 200 gr de azúcar.<br />
- 120 gr de azúcar moreno.<br />
- 3 huevos.<br />
- 180 ml de aceite vegetal.<br />
- 1 cucharadita de vainilla.<br />
- 300 ml de puré de calabaza.<br />
- 260 gr de harina.<br />
- 1 cucharada de levadura.<br />
- 2 cucharadas de canela.<br />
- 1 cucharadita de jengibre molido.<br />
- 3/4 cucharadita de nuez moscada.<br />
- 3/4 cucharadita de sal.<br />
<br />
Precalentamos el horno a 180ºC y preparamos un molde de 18 cm de
diámetro.<br />
<br />
Batimos los dos azúcares con los huevos hasta que esté todo bien
mezclado. Le añadimos el aceite y la vainilla y volvemos a batir.<br />
<br />
Echamos el puré de calabaza seguido de todos los ingredientes
secos tamizado. Mezclamos bien y metemos en el horno unos 45 minutos.<br />
<br />
Para el caramelo salado:<br />
<br />
- 100 ml de crema de leche.<br />
- 200 gr de azúcar.<br />
- 60 ml de agua.<br />
- 1 cucharadita de zumo de limón.<br />
- 1 cucharadita de extracto de vainilla.<br />
- 1 cucharadita de mantequilla sin sal.
<br />
- Una pizca generosa de sal.<br />
<br />
Ponemos a calentar a fuego medio el agua y el azúcar, cuando
empiece a disolverse en azúcar subimos el fuego. Cuando empiece a
oscurecer retiramos y le añadimos con mucho cuidado la crema de
leche y la mantequilla sin remover.
<br />
<br />
Poner de nuevo al fuego hasta que llegue a 120ºC. Retirar,
mezclar con la sal y la vainilla y dejar enfriar. Reservar en la
nevera.<br />
<br />
Para el relleno de mascarpone:<br />
<br />
- 250 gr de queso mascarpone frio.<br />
- 200 ml de nata con más del 35% de materia grasa fría.<br />
- Azúcar glas al gusto.<br />
<br />
Batimos el queso con el azúcar y añadimos la nata hasta que
monte.<br />
<br />
Para la cobertura:<br />
<br />
- 200 ml de nata con más del 35% de materia grasa.<br />
- 200 gr de chocolate para postres con más del 35% de cacao.<br />
<br />
Troceamos el chocolate en un bol resistente al calor. Calentamos
la nata hasta que hierva y la vertemos por encima del chocolate.
Removemos bien. Reservamos en la nevera al menos 12 horas antes de
utilizarlo.<br />
<br />
Y además, para rizar el rizo:<br />
<br />
- Chips de chocolate.<br />
<br />
¡A montarla!!:<br />
<br />
Cortamos y nivelamos los bizcochos de manera que nos queden más o
menos los tres iguales.<br />
<br />
Primero ponemos una capa de caramelo, seguido de la crema
mascarpone y los chips de chocolate. Así hasta la última capa de
bizcocho.<br />
<br />
Reservamos un poco de crema mascarpone para teñirla de naranja y
adornar la tarta.<br />
<br />
Cubrimos toda la tarta con el ganache de chocolate.<br />
<br />
Teñimos el mascarpone que hemos reservado de naranja y lo
mentemos en una manga pastelera con una boquilla rizada pequeña.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJZPO1dFTrPVxw3maOZcCD2KGF8eoZDKVqAnB4U4Rgbu96BmHzrZ-H1qPjHzb0M8aa0b_1mPO7ypUGSddJQ37_fszr1HMZqw4ERz3DOeYXmHirzRViLLxDXzxFIXJKufumNz4jJc5uDho/s1600/CAM02551.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJZPO1dFTrPVxw3maOZcCD2KGF8eoZDKVqAnB4U4Rgbu96BmHzrZ-H1qPjHzb0M8aa0b_1mPO7ypUGSddJQ37_fszr1HMZqw4ERz3DOeYXmHirzRViLLxDXzxFIXJKufumNz4jJc5uDho/s1600/CAM02551.jpg" height="480" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
¡Y ya está! Siiii, ya se que parece complicada y que hay que
hacer muchas cosas, pero en serio, ¡cómo merece la pena!!. ¡Está
de muerte!!.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirBvowLkKwYKF-Z-8EcCm5V-ubLpWxqNgVIVsGn_9ydoeIEq8f0PxAFpW9L7-Mb3jH_nCSPNfyuT_0Ay9pVI_5VQA55mqgojokOxC7jyKmbOUDI84rwZsAIY6hpMBNuW3Kdwg8gJldC10/s1600/CAM02552.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirBvowLkKwYKF-Z-8EcCm5V-ubLpWxqNgVIVsGn_9ydoeIEq8f0PxAFpW9L7-Mb3jH_nCSPNfyuT_0Ay9pVI_5VQA55mqgojokOxC7jyKmbOUDI84rwZsAIY6hpMBNuW3Kdwg8gJldC10/s1600/CAM02552.jpg" height="546" width="640" /></a></div>
<br />
Sí la hacéis, por favor; ¡contármelo!!.<br />
<br />
Besos.<br />
<br />
Eva.<br />
<br />
<br />
<br />
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/03793652379799475674noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-5400450187099566575.post-5357398587833451212014-10-26T19:28:00.000+01:002014-10-26T19:28:22.116+01:00Mini bundt cakes de calabaza.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqYWOtFalrHwLatbdK0vGzBV2JQwkmxPKLIDs80B_kk9Q60fJpA-mpXhZ65cFUm0Z00u7jxVPx4M2Rg7wzj9wkQ0lGZW-EBgWSvhVpEHrWrFlUh0Bc6VaYDm4Ig3VrFqBkiBV4hih8-g8/s1600/CAM02481.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqYWOtFalrHwLatbdK0vGzBV2JQwkmxPKLIDs80B_kk9Q60fJpA-mpXhZ65cFUm0Z00u7jxVPx4M2Rg7wzj9wkQ0lGZW-EBgWSvhVpEHrWrFlUh0Bc6VaYDm4Ig3VrFqBkiBV4hih8-g8/s1600/CAM02481.jpg" height="408" width="640" /></a></div>
<br />
¡Empezamos la temporada de calabaza! O eso dicen, porque yo no sé
en vuestras ciudades, pero aquí en Valencia, tenemos calabaza todo
el año... pero si, es verdad que su época es el otoño.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5EqZfrnIZXPZ7eRjHpR1odKky0ziOess_9kBEhz_b3o1nH3EltDMEQuM9Xm_Tumw-irkgRyL3JFiMjUQ87bONJPwisAO-lsh_6jHOBDSQ10VO0JbjKadwNvU1XViWCOqr4GO_Knsy9LA/s1600/CAM02482.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5EqZfrnIZXPZ7eRjHpR1odKky0ziOess_9kBEhz_b3o1nH3EltDMEQuM9Xm_Tumw-irkgRyL3JFiMjUQ87bONJPwisAO-lsh_6jHOBDSQ10VO0JbjKadwNvU1XViWCOqr4GO_Knsy9LA/s1600/CAM02482.jpg" height="586" width="640" /></a></div>
<br />
Y como estamos en otoño, ¡o eso dicen también!, ¡porque aquí
no bajamos de los 27 grados!...<br />
<br />
Y vas a las tiendas y toooooooooooooodo
es ropa de invierno, ¡de invierno! ¡en octubre! ¡en Valencia!
¡venga ya!.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWPv_7Q3jty4nm4-9n2xXKqvLc6iuifC91kn05KR2qh_fg5WDWF5PyJCfdwCvAIyDJJOMqDprBA2E7ImRhpOgXyKQjtSXhwaEa6R7kYVgW5NFYLv9p9-DkG5fXE4EUM6TyYtQB-wOl188/s1600/CAM02490.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWPv_7Q3jty4nm4-9n2xXKqvLc6iuifC91kn05KR2qh_fg5WDWF5PyJCfdwCvAIyDJJOMqDprBA2E7ImRhpOgXyKQjtSXhwaEa6R7kYVgW5NFYLv9p9-DkG5fXE4EUM6TyYtQB-wOl188/s1600/CAM02490.jpg" height="480" width="640" /></a></div>
<br />
La cuestión es, que sea como sea es época de calabazas, y toca
hacer recetas de calabaza, así que aquí tenéis:<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgoCjedd7dqGg8JWSk86tcR737AhlKGVgO0TQbFyNZCLAzImnK8vamIrhAIUX6V0uK_ql_PAO5AUaFln2U_oceJJRB57vrwKJxpUpCbjYXR-Wps-EXKq710FMWzrnycnY2P2R0STHtz4mg/s1600/CAM02494.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgoCjedd7dqGg8JWSk86tcR737AhlKGVgO0TQbFyNZCLAzImnK8vamIrhAIUX6V0uK_ql_PAO5AUaFln2U_oceJJRB57vrwKJxpUpCbjYXR-Wps-EXKq710FMWzrnycnY2P2R0STHtz4mg/s1600/CAM02494.jpg" height="566" width="640" /></a></div>
<br />
A mí me salieron un porrón de mini bundt cakes, pero siempre
podéis hacer uno grandote.<br />
<br />
- 300 gr de azúcar.<br />
- 100 ml de aceite.
<br />
- 3 huevos.
<br />
- 200 gr de harina.<br />
- 1 cucharadita de bicarbonato.<br />
- Una pizca de sal.<br />
- 1 cucharadita de canela.<br />
- 1/2 cucharadita de nuez moscada.<br />
- 1 cucharadita de jengibre.<br />
- 1/2 cucharadita de clavo.<br />
- 1 cucharadita de vainilla.<br />
- 200 gr de puré de calabaza.<br />
- 30 gr de nueces picadas.<br />
- 120 gr de queso fresco.<br />
<br />
Precalentamos el horno a 170 ºC y preparamos los moldes que
vayamos a utilizar.<br />
<br />
Lo primero que vamos a hacer es juntar todos los ingredientes
secos y tamizarlos.<br />
<br />
Seguidamente batimos el queso fresco, un huevo y 100 gr de el
azúcar. Reservamos.<br />
<br />
En otro bol batimos el aceite con el azúcar hasta que esté bien
mezclado. Poco a poco y de uno en uno vamos añadiendo los huevos.
Cuando lo tengamos todo bien integrado, añadimos el aceite y la
calabaza. Por último vamos alternando los ingredientes secos con el
queso. Mezclamos bien.<br />
<br />
Repartimos la masa en los moldes ¡y listo!.<br />
<br />
Dependiendo de el molde que vayáis a utilizar tardará más o
menos en hacerse. Yo, los mini bundt cakes los tuve unos 15 minutos.
Si utilizáis un molde de los grandes tardará por lo menos 35/40
minutos.<br />
<br />
Cuando repartáis la masa tener en cuenta que no hemos utilizado
levadura, con lo cual la masa no sube.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPmQeUi55sYQe45gBa6FoRmkOGXg5wUuexqmh-3k4uBrX4lLhKmTlYRV_LUNuQpDQwYLwk37bzVcUBUnripWbYY41lGB6XOtc9-rvwSOxwS-fc34hfrzA_Ifte88tAQqc7ZaEjHR1fTHs/s1600/CAM02501.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPmQeUi55sYQe45gBa6FoRmkOGXg5wUuexqmh-3k4uBrX4lLhKmTlYRV_LUNuQpDQwYLwk37bzVcUBUnripWbYY41lGB6XOtc9-rvwSOxwS-fc34hfrzA_Ifte88tAQqc7ZaEjHR1fTHs/s1600/CAM02501.jpg" height="484" width="640" /></a></div>
<br />
¡Espero que lo disfrutéis!.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-KXo5PvWDal4UKsihdgbvUK7Kdn6RFeeaey5iae84ZCiG92qJSEfZvBlz6Y0oie4PrSgAnZS9_8BRsYoX8rqH37uBMA7i2PyKV-5PWdhr4OEIFi4XAZR_FsUQjwBHeNIMPrZXRKxdi88/s1600/CAM02506.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-KXo5PvWDal4UKsihdgbvUK7Kdn6RFeeaey5iae84ZCiG92qJSEfZvBlz6Y0oie4PrSgAnZS9_8BRsYoX8rqH37uBMA7i2PyKV-5PWdhr4OEIFi4XAZR_FsUQjwBHeNIMPrZXRKxdi88/s1600/CAM02506.jpg" height="546" width="640" /></a></div>
<br />
Eva.<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/03793652379799475674noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-5400450187099566575.post-70112957564767850552014-10-13T15:19:00.001+02:002014-10-13T15:20:09.072+02:00Tiramisú layer cake.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCQTa9wHl9uNhGC8KrP1qtgZQK-sYPfseG3jKp0_UvfN4XMTa1X0DIYkiWkdPjUlcGEttPzOTZ1pNeQ92x-gzKAnqgrTyELlNGTa03Y5h23eKvBdgfd_ljYA2i1ldwF6qfFFRFB6OzLmQ/s1600/CAM02272.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCQTa9wHl9uNhGC8KrP1qtgZQK-sYPfseG3jKp0_UvfN4XMTa1X0DIYkiWkdPjUlcGEttPzOTZ1pNeQ92x-gzKAnqgrTyELlNGTa03Y5h23eKvBdgfd_ljYA2i1ldwF6qfFFRFB6OzLmQ/s1600/CAM02272.jpg" height="466" width="640" /></a></div>
<br />
El tiramisú nunca ha sido mi postre preferido. No. ¡Pero
decidí darle otra oportunidad y remasterizarlo!.<br />
<br />
¡Y menos mal!!!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLK1w8EcTFT-Eaq8Ykb3Q76Hr3CQNVcUq4-7iyyfd2gJs2TeZL0tLuFJTZZBka8-XI47cnwk0tgAgSRy3Pnzkoa0FEPPXfGf6x9tiNYb1quHatZ6Fq2rFg4jcQBuqzTSjWFvWqjqTeLS0/s1600/CAM02280.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLK1w8EcTFT-Eaq8Ykb3Q76Hr3CQNVcUq4-7iyyfd2gJs2TeZL0tLuFJTZZBka8-XI47cnwk0tgAgSRy3Pnzkoa0FEPPXfGf6x9tiNYb1quHatZ6Fq2rFg4jcQBuqzTSjWFvWqjqTeLS0/s1600/CAM02280.jpg" height="480" width="640" /></a></div>
<br />
La idea vino de hacer algo que tuviera licor, bueno, alcohol... para
que nos vamos a engañar.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCk6LbDG2ZYFIQq7XO7os4yoJC1x6bi8odyGgCRbGZODsHpfEqziG2N66KqVY6ZLu5I5IIdWfIsKOXLblWRe08QanzhXLAUb-oH4qMWw9M3zqhmIS-bW3lYzE8m7wHv-pVOdxjoWLti5A/s1600/CAM02281.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCk6LbDG2ZYFIQq7XO7os4yoJC1x6bi8odyGgCRbGZODsHpfEqziG2N66KqVY6ZLu5I5IIdWfIsKOXLblWRe08QanzhXLAUb-oH4qMWw9M3zqhmIS-bW3lYzE8m7wHv-pVOdxjoWLti5A/s1600/CAM02281.jpg" height="480" width="640" /></a></div>
<br />
Teníamos cena con unos amigos y ¡sin niños!, y claro, mis amigos
que son igual o peor que yo, lo primero que dijeron fue:<br />
<br />
-Haz lo que quieras pero ¡que lleve licor!! (los pobres, todavía
sueñan con la <a href="http://midulcelocuraeva.blogspot.com.es/2014/06/cheesecake-de-baileys.html" target="_blank">cheesecake de bailleys</a> que les preparé este verano).<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivN8o-ktH7v74gC3Enh9duJPQ3ApquTVE5icIp2UTMeuG6jYBwedarUBQ6oruwNXi-hlTCp8Eya7iaW3V5RrLf9308TwxoGJjuIgLaWzzZkbQZtqPr9n2tH6nfZLX0qn4KCIJ40VGXzPY/s1600/CAM02298.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivN8o-ktH7v74gC3Enh9duJPQ3ApquTVE5icIp2UTMeuG6jYBwedarUBQ6oruwNXi-hlTCp8Eya7iaW3V5RrLf9308TwxoGJjuIgLaWzzZkbQZtqPr9n2tH6nfZLX0qn4KCIJ40VGXzPY/s1600/CAM02298.jpg" height="348" width="640" /></a></div>
<br />
Y yo, que soy muy amiga de mis amigos y me falta el canto de un
duro (o de un euro) para introducir el alcohol en mi dieta
mediterránea... pues ¡dicho y hecho!.<br />
<br />
Pero no quería un tiramisú normal y corriente de esos cuadrados,
no. Yo tenía que hacerlo en forma de layer cake, ¡y aquí lo
tenéis!!.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBEpA7ZheJeYd6Fs2-cSY0PDZ35Dwq5Rgt9yAnjd9SmRALgCVC2OAgEPfnKyWZiQ7tMAHGfHCiY67fxyPxC4NqOJn03cPYq54iWQJ2T_KMYcNAgf7h9CejdrkJWbZN0g2zmKymxukButI/s1600/CAM02300.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBEpA7ZheJeYd6Fs2-cSY0PDZ35Dwq5Rgt9yAnjd9SmRALgCVC2OAgEPfnKyWZiQ7tMAHGfHCiY67fxyPxC4NqOJn03cPYq54iWQJ2T_KMYcNAgf7h9CejdrkJWbZN0g2zmKymxukButI/s1600/CAM02300.jpg" height="480" width="640" /></a></div>
<br />
Para el bizcocho:<br />
<br />
Para el bizcocho he utilizado una receta de un bizcocho de
vainilla, os sirve cualquiera, si tenéis alguno preferido no dudéis
en utilizarlo. Os pongo la mía:<br />
<br />
Precalentamos el horno a 180ºC.<br />
<br />
Para dos moldes de 15 cm.<br />
<br />
- 2 huevos.<br />
- 200 gr de azúcar.<br />
- 200 gr de harina.<br />
- 1 y 1/2 cucharaditas de levadura.<br />
- 1 cucharadita de vainilla.<br />
- 80 ml de licor de café. (Si no queréis ponerle licor, sólo
tenéis que sustituir el licor de café por café).<br />
- 80 ml de leche.<br />
- 150 gr de mantequilla a temperatura ambiente.<br />
<br />
Batimos el azúcar con la mantequilla hasta que esté bien
incorporada. sin dejar de batir añadimos los huevos uno a uno
seguido de la vainilla. Incorporamos la harina en dos veces
alternándola con la leche y el licor de café.<br />
<br />
Repartimos en los moldes y horneamos unos 20 minutos o hasta que
al pinchar un cuchillo este salga limpio.
<br />
<br />
Para el Almíbar:<br />
<br />
- 150 gr de licor de café (o café).<br />
- 2 cucharadas de azúcar.<br />
<br />
Ponemos a calentar el licor de café con el azúcar hasta que
hierva. Retiramos del fuego y reservamos.
<br />
<br />
Para el ganache de chocolate:<br />
<br />
- 100 ml de licor de café.<br />
- 200 g de chocolate. (Yo usé el lindt de sabor café)<br />
<br />
Troceamos en un bol el chocolate. En un cazo calentamos la nata.
Cuando hierva vertemos sobre el chocolate y removemos bien.<br />
<br />
Guardamos en la nevera hasta el día siguiente.<br />
<br />
Para la crema de mascarpone:<br />
<br />
- 250 gr de queso mascarpone.<br />
- 200 ml de nata con más del 35% de materia grasa.<br />
- 3 o 4 cucharadas de azúcar glas.<br />
<br />
Batimos el queso con el azúcar. Cuando esté todo bien integrado
le vamos añadiendo la nata y batimos hasta que monte.
<br />
<br />
Montaje de la tarta:<br />
<br />
Nada mas sacar los bizcochos del horno esperamos unos 5 minutos y
desmoldamos. Cuando aun estén calientes hacemos unos agujeros con la
punta del cuchillo y bañamos generosamente con el almíbar.<br />
<br />
Cuando estén bien fríos reservamos en la nevera hasta que
vayamos a utilizarlos.<br />
<br />
Cortamos y nivelamos los bizcochos. Empezamos untando una buena
capa de ganache de chocolate, Después crema de mascarpone y así
hasta la última capa de bizcocho, a la cual no le pondremos ganache.<br />
<br />
Cubrimos toda la tarta con la crema mascarpone y reservamos en la
nevera al menos 30 minutos.<br />
<br />
Calentamos un poco (lo justo para que nos quede líquido) el
ganache de chocolate. Sacamos la tarta de la nevera y lo vertemos con
sumo cuidado por encima. Guardamos en la nevera inmediatamente.<br />
<br />
Para rematar, espolvoreamos cacao por encima y adornamos con un bizcochito. <br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfXxjZS5GUSP53C-82AeKgti4Oh5a9bTXeeGw5HpXy4eWlpovA3njghEKUYi_xevJhklt0YVpqcmxfgsOx_muutX_T-u0oZBQkXMlleeDqtpKvQjpPVE8px_4nOD8VaRBacKf5G03rMTA/s1600/CAM02286.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfXxjZS5GUSP53C-82AeKgti4Oh5a9bTXeeGw5HpXy4eWlpovA3njghEKUYi_xevJhklt0YVpqcmxfgsOx_muutX_T-u0oZBQkXMlleeDqtpKvQjpPVE8px_4nOD8VaRBacKf5G03rMTA/s1600/CAM02286.jpg" height="344" width="640" /></a></div>
<br />
¡Y ya está!!. ¡Está tremenda!!. Incluso hubo gente que repitió
¡tres veces!!.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjitWWkp84GrWRl9-ah5PZr0wuVULGohP5HoGIkyl5nHUJIZ9ox9gxQNhlLWCg409N_2RzCE4Ytv5Fo9S6sqEWaqK4cNhwppXX1WJcEmQawDd-Jmw7lUo8gp6_xBcyA5b2FLw5NK0vmqsw/s1600/CAM02289.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjitWWkp84GrWRl9-ah5PZr0wuVULGohP5HoGIkyl5nHUJIZ9ox9gxQNhlLWCg409N_2RzCE4Ytv5Fo9S6sqEWaqK4cNhwppXX1WJcEmQawDd-Jmw7lUo8gp6_xBcyA5b2FLw5NK0vmqsw/s1600/CAM02289.jpg" height="480" width="640" /></a></div>
<br />
Besazos.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9f6yhy4b2CRyKIB_EUpul4Q-5o_4cD57EQ1ZxuEuIlvLAaRKjsPZhWojE8SBpskbDjlrFgAp6vhbkBA1WGD1QnbAaaYdu6T9pF_0Fq8rfDzRlfwGb5YHkUIbNv2ZPmxAqwadDcTljzhM/s1600/CAM02295.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9f6yhy4b2CRyKIB_EUpul4Q-5o_4cD57EQ1ZxuEuIlvLAaRKjsPZhWojE8SBpskbDjlrFgAp6vhbkBA1WGD1QnbAaaYdu6T9pF_0Fq8rfDzRlfwGb5YHkUIbNv2ZPmxAqwadDcTljzhM/s1600/CAM02295.jpg" height="640" width="606" /></a></div>
<br />
Eva.<br />
<br />
<br />
<br />
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/03793652379799475674noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-5400450187099566575.post-62168374606453225882014-09-27T17:26:00.000+02:002014-09-28T21:07:06.421+02:00Layer cake de chocolate, trufa y dulce de leche.<div style="margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYqwnyqZv-em4ePSu_VXN2CEqSsSKRmdF2XzPFOS3moeVH_PGRLyP6QWAahIxVK3GPwwdtCehgwbZ6xM4t2ywcu-5yfpbrei41gw-164CE9xidZgwJAqTj20FpKpJQtH1n1UfvEtQ_UUc/s1600/CAM02093.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYqwnyqZv-em4ePSu_VXN2CEqSsSKRmdF2XzPFOS3moeVH_PGRLyP6QWAahIxVK3GPwwdtCehgwbZ6xM4t2ywcu-5yfpbrei41gw-164CE9xidZgwJAqTj20FpKpJQtH1n1UfvEtQ_UUc/s1600/CAM02093.jpg" height="448" width="640" /></a></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
¡Ale!! ¡Ahí va eso!!</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKAAusoq1IT79YdNsPJC_mbvaBiH9CUyPChfaniJzpWkJHDYcfO-UpH4lFBXoKk6ZxAG7QrgZ71B2pe2qUZMRA2NZlkySC5loxhLe3oYRenB0yraf-lDVPPtIhF1UVygdCin-IS60BQu8/s1600/CAM02094.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKAAusoq1IT79YdNsPJC_mbvaBiH9CUyPChfaniJzpWkJHDYcfO-UpH4lFBXoKk6ZxAG7QrgZ71B2pe2qUZMRA2NZlkySC5loxhLe3oYRenB0yraf-lDVPPtIhF1UVygdCin-IS60BQu8/s1600/CAM02094.jpg" height="526" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
¡Sólo de leer el título me dan ganas de volver a hacerla!!
Esta tarta, ¡está de muerte!!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
A veces las cosas más precipitadas son las que mejor salen.
Porque, ¿qué hacer si tu madre te llama un sábado por la tarde
para que vayas a comerte la paella del domingo?</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgh1H7SQoytcZ8fvGKITbPOIRghz8X1MpFva7qlhxx_g2KAiZTLXQydfaOgj-Jn57PJyiFkqNcHNcQLFvXGT-Wzeluq8u20C21_d0hDasFgcWlbq6nx6TwpKqDPkU-w1e_6hUdMqu5Erbk/s1600/CAM02096.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgh1H7SQoytcZ8fvGKITbPOIRghz8X1MpFva7qlhxx_g2KAiZTLXQydfaOgj-Jn57PJyiFkqNcHNcQLFvXGT-Wzeluq8u20C21_d0hDasFgcWlbq6nx6TwpKqDPkU-w1e_6hUdMqu5Erbk/s1600/CAM02096.jpg" height="512" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Vosotros no sé, pero yo, ponerme a rebuscar en los armarios de mi
cocina para hacer una tarta (sí, ya sé que no era necesario, pero ya
sabéis que cualquier escusa me vale para comer chocolate).</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlYkDxgwnIuNA9oXe4fn71q7xeCJk3PTdfJrWdpMbevKDtFJj6atykGWCyaZzyjSnsTTydkhWImukb2lyxUm6mpQQkWNwg4KLG-ZlgxeTrpd-e8dXcl9SNtozgLsFso1Usq0FGNQ9y06E/s1600/CAM02099.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlYkDxgwnIuNA9oXe4fn71q7xeCJk3PTdfJrWdpMbevKDtFJj6atykGWCyaZzyjSnsTTydkhWImukb2lyxUm6mpQQkWNwg4KLG-ZlgxeTrpd-e8dXcl9SNtozgLsFso1Usq0FGNQ9y06E/s1600/CAM02099.jpg" height="364" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Y claro, en mi cocina, si hay algo que siempre hay,
¡es chocolate!! Si a eso le sumamos un paquete de nata y un bote
abierto de dulce de leche, nos da una combinación insuperable.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtj-eauTufZFiPEg4eNciXALvkzuS0inPm4auZ2_EmnPpuiU6bkw7uhx8VEh-fhMDgUKYleN18dRleo-kIyOdF3zoym3CMrZvuUJ605nnM5SpwpgmggApeVH7Vsl1WRv4Bx9mT5qEmcBA/s1600/CAM02108.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtj-eauTufZFiPEg4eNciXALvkzuS0inPm4auZ2_EmnPpuiU6bkw7uhx8VEh-fhMDgUKYleN18dRleo-kIyOdF3zoym3CMrZvuUJ605nnM5SpwpgmggApeVH7Vsl1WRv4Bx9mT5qEmcBA/s1600/CAM02108.jpg" height="496" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
El bizcocho, es extra-jugoso y al untarle el dulce de leche le
aporta más jugosidad si cabe. La trufa, pone el broche de oro para
esta layer cake, que fue la reina del domingo (junto a la estupenda
paella de mi madre, claro).</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6n2vhsAlNpah4-NFnCJ3iYFXh_5AEeTVFTMWe2jXoIzgmN2xGFbpQ7q2XmQigoDiTazHytGpqhXOirZ0_YApryyF7Rq-cmQ3WyGe0LC7TZHeSkTToROyRyeeH3S0cQ1QzezVGiEhI9X4/s1600/CAM02112.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6n2vhsAlNpah4-NFnCJ3iYFXh_5AEeTVFTMWe2jXoIzgmN2xGFbpQ7q2XmQigoDiTazHytGpqhXOirZ0_YApryyF7Rq-cmQ3WyGe0LC7TZHeSkTToROyRyeeH3S0cQ1QzezVGiEhI9X4/s1600/CAM02112.jpg" height="554" width="640" /></a></div>
<br />
¡Vamos con la receta!:<br />
<br />
Para el bizcocho (del libro "Objetivo: tarta perfecta" de Alma
Obregón):<br />
<br />
Para dos moldes de 18 cm.<br />
<br />
- 80 ml de aceite de oliva suave.<br />
- 250 g de azúcar.<br />
- 150 g de harina.<br />
- 50 g de cacao.<br />
- 2 cucharaditas de levadura.<br />
- 2 huevos.<br />
- 150 ml de leche.<br />
- 1 cucharadita de extracto de vainilla.<br />
- 150 ml de agua hirviendo.<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Precalentamos el horno a 180ºC y engrasamos los moldes.</div>
<div style="text-align: justify;">
En un bol, tamizamos harina, cacao y levadura. Reservamos.</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Batimos aceite, azúcar y huevos hasta que estén integrados.
Incorporamos la harina y el cacao. Cuando la mezcla sea homogénea,
añadimos la leche y la vainilla; agregamos el agua hirviendo y
batimos de nuevo. La masa queda muy líquida.</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Repartimos la masa en los moldes y horneamos 20/25 minutos o hasta
que los bordes del bizcocho se separen del molde. Esperamos a que se
enfríen antes de desmoldar sobre una rejilla, porque cuando están
calientes son muy frágiles.</div>
<br />
Para la trufa:<br />
<br />
- 500 ml de nata fría con más del 35 % de materia grasa.<br />
- Cacao en polvo al gusto.<br />
- Azúcar glas al gusto.<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
En un bol vertemos la nata y empezamos a montarla, poco a poco y
sin dejar de batir, vamos añadiendo el cacao y el azúcar hasta que
esté a nuestro gusto (en mi caso, poco azúcar y mucho cacao).</div>
<br />
- Necesitaremos además un bote de dulce de leche.<br />
<br />
Montaje de la tarta:<br />
<br />
Igualamos los bizcochos y montamos la tarta:<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Capa de bizcocho, dulce de leche y trufa y así hasta la última
capa de bizcocho. Cubrimos con la trufa que nos ha sobrado y
adornamos con fideos de chocolate y dulce de leche.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhW6XdORReb02-hksxxbqsY-yYmlOrS7KucCeibKYzHFE8v2IHvlNHF6Ikn0WrjzYCQKdpRYEsxnZlc4j0vS-kqXG9YSWFdpsvxMtdIdCh0tsx58k1zhRKPQ_HBNfMZQc6JGqdlkLhObF0/s1600/CAM02102.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhW6XdORReb02-hksxxbqsY-yYmlOrS7KucCeibKYzHFE8v2IHvlNHF6Ikn0WrjzYCQKdpRYEsxnZlc4j0vS-kqXG9YSWFdpsvxMtdIdCh0tsx58k1zhRKPQ_HBNfMZQc6JGqdlkLhObF0/s1600/CAM02102.jpg" height="298" width="640" /></a></div>
<br />
¡Está de muerte súbita, os lo juro!!<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrxFM2sTFQMCnypyhihSCHvoT8UxwRxGiu5shoF0lScQy0edDNzXE6-7HvBHLXjNhjSmwl2OriRjelMUV-Kis57xrgynRFUvmo87n8WSen2u92E3cqbGSjGEHQOxmUkzwa1HV8u286qRU/s1600/CAM02117.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrxFM2sTFQMCnypyhihSCHvoT8UxwRxGiu5shoF0lScQy0edDNzXE6-7HvBHLXjNhjSmwl2OriRjelMUV-Kis57xrgynRFUvmo87n8WSen2u92E3cqbGSjGEHQOxmUkzwa1HV8u286qRU/s1600/CAM02117.jpg" height="384" width="640" /></a><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
Besazos.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrUNMI29kQykrkXb1BeCzN6uU9bepYaTLk9KzSHD658TsGU0CDpy7iFh8D85fwlLEhFFoCtI4kaPPm966xdxlOB9-5BwndVQDtuRnqDS1Z0D-ikk8hh9FD7UZPqJEaIPPxrZErxvtOqt0/s1600/CAM02120.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrUNMI29kQykrkXb1BeCzN6uU9bepYaTLk9KzSHD658TsGU0CDpy7iFh8D85fwlLEhFFoCtI4kaPPm966xdxlOB9-5BwndVQDtuRnqDS1Z0D-ikk8hh9FD7UZPqJEaIPPxrZErxvtOqt0/s1600/CAM02120.jpg" height="480" width="640" /></a></div>
<br />
Eva.<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/03793652379799475674noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5400450187099566575.post-44170364158415551442014-09-21T20:22:00.000+02:002014-09-21T20:22:50.291+02:00Tarta de queso japonesa.
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMW93XDbP8nVl0wrHBtwK6IQCklrqdgF2ZM6HQlSKMsr2NqdNOYmd7hFfHSeJmlzVAXK3r5t9Y28W03veLH-_VJZxN-qKzsKiukTdKTG62sjzxr691XXm8BIBKwO9GlMB5fbHjWtbHQlo/s1600/CAM01965.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMW93XDbP8nVl0wrHBtwK6IQCklrqdgF2ZM6HQlSKMsr2NqdNOYmd7hFfHSeJmlzVAXK3r5t9Y28W03veLH-_VJZxN-qKzsKiukTdKTG62sjzxr691XXm8BIBKwO9GlMB5fbHjWtbHQlo/s1600/CAM01965.jpg" height="450" width="640" /></a></div>
<br />
¡Todo el mundo ha hecho esta receta! (Al menos en el mundillo de
la blogosfera...)<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMW93XDbP8nVl0wrHBtwK6IQCklrqdgF2ZM6HQlSKMsr2NqdNOYmd7hFfHSeJmlzVAXK3r5t9Y28W03veLH-_VJZxN-qKzsKiukTdKTG62sjzxr691XXm8BIBKwO9GlMB5fbHjWtbHQlo/s1600/CAM01965.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMW93XDbP8nVl0wrHBtwK6IQCklrqdgF2ZM6HQlSKMsr2NqdNOYmd7hFfHSeJmlzVAXK3r5t9Y28W03veLH-_VJZxN-qKzsKiukTdKTG62sjzxr691XXm8BIBKwO9GlMB5fbHjWtbHQlo/s1600/CAM01965.jpg" height="450" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Yo me había resistido. Creía que podría darle esquinazo a la
tentación. Pero no. Ya lo sabéis, soy débil, muy débil, y cuando
se trata de dulce, ¡mega-débil!!</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPuYqLAN5_d39hu2yv-x-B-q7rqcrsw5ESYVQOC2eOiNMVozko0oEEI1aoUkUQJq9DWbCGkslTHdwuM9bnWOY54vxemz86YDAE-CF7fmiSOOPLpnjWUE_PjR8Ed7a-jNIf_jsgL_VLc0g/s1600/CAM01970.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPuYqLAN5_d39hu2yv-x-B-q7rqcrsw5ESYVQOC2eOiNMVozko0oEEI1aoUkUQJq9DWbCGkslTHdwuM9bnWOY54vxemz86YDAE-CF7fmiSOOPLpnjWUE_PjR8Ed7a-jNIf_jsgL_VLc0g/s1600/CAM01970.jpg" height="480" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
La verdad es que es un poco engorrosa de hacer, más que nada por
el baño maría y que hay que montar las claras a parte, con lo
cual ensuciamos unos cuantos cacharros. </div>
<div style="text-align: justify;">
Pero, de verdad, ¡cómo merece la pena!! ¡Está buenísima!!.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMxBJSr30FCn1-ymXl9xhXp7Fnd-sYg7ikl_HJf2cqK0HmuKbyXKSyoOhUiw4fzbnYA4iv1sa92y2-2RslW4I187J6EFRGfz7JvCTNQSVVT6iuBOXjBU0o0v24cYoRAP0NWdUfNxR_vus/s1600/CAM01972.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMxBJSr30FCn1-ymXl9xhXp7Fnd-sYg7ikl_HJf2cqK0HmuKbyXKSyoOhUiw4fzbnYA4iv1sa92y2-2RslW4I187J6EFRGfz7JvCTNQSVVT6iuBOXjBU0o0v24cYoRAP0NWdUfNxR_vus/s1600/CAM01972.jpg" height="450" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Eso sí, yo os recomiendo hacerla, dejarla enfriar y comerla, ya
que al contrario de otras tartas de queso, ésta pierde muchísimo al
enfriarse en la nevera. Pero esto es mi opinión oye, que igual a
vosotros os gusta más fresquita y consistente. Eso ya, lo dejo a
vuestra elección.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_74QyCMPlYYpCyY1CSN4IzNwPWiWLCDN_cegcMHpG25DnhXaZghmfXObVJUVJaMPPRmYnS9kpEd19Tt9QID3z28GqtUDpAb_HKwhc4j_9FVVRh6NZRlDkPwvsiZcUXHuzQqU6Me74vMg/s1600/CAM01974.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_74QyCMPlYYpCyY1CSN4IzNwPWiWLCDN_cegcMHpG25DnhXaZghmfXObVJUVJaMPPRmYnS9kpEd19Tt9QID3z28GqtUDpAb_HKwhc4j_9FVVRh6NZRlDkPwvsiZcUXHuzQqU6Me74vMg/s1600/CAM01974.jpg" height="400" width="640" /></a></div>
<br />
¡Ale! ¡Vayamos con la receta!!!:<br />
<br />
- 60 g de harina.<br />
- 250 g de queso fresco para untar.<br />
- 50 g de mantequilla.<br />
- 100 ml de leche.<br />
- 60 g de maicena.<br />
- 1 cucharada de zumo de limón.<br />
- Una pizca de sal.<br />
- 140 g de azúcar blanco.<br />
- Un sobre blanco gasificante.<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Precalentamos el horno a 160 ºC e introducimos la bandeja con el
recipiente lleno de agua donde vayamos a poner el molde con la tarta.</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Separamos las claras de las yemas.</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
En un bol batimos el queso, la mantequilla y la leche hasta que
estén todos los ingredientes bien integrados.</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Tamizamos la harina y la maicena e incorporamos a la mezcla
anterior junto con las yemas, el zumo y la sal. Mezclamos bien.</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Montamos las claras a punto de nieve con el gasificante y vamos
añadiendo poco a poco el azúcar.</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Añadimos las claras a la mezcla de queso con una cuchara y
movimientos envolventes.</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Metemos en el horno al baño maría unos 55 minutos.</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Pasado este tiempo apagamos el horno y dejamos que se enfríe
dentro. Sacamos del horno, desmoldamos y comemos con desenfreno.
¡Ñam!!</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiiYEPuKmypyhH9Xfn171VaFmiLafQnKM5Ylj5xy8hyvaZiLVBo82HRkx_BVuf40oHAsgm6HUCE6B4fR9eSg5u9JjXFTNneGpYMHgv-xgBFNODziROh_XmpLq9X-kLVZdin8Ctm2UV5XBg/s1600/CAM01975.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiiYEPuKmypyhH9Xfn171VaFmiLafQnKM5Ylj5xy8hyvaZiLVBo82HRkx_BVuf40oHAsgm6HUCE6B4fR9eSg5u9JjXFTNneGpYMHgv-xgBFNODziROh_XmpLq9X-kLVZdin8Ctm2UV5XBg/s1600/CAM01975.jpg" height="480" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Besazos.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtTa0w_d-ru-r7MfqnbCaMwUq6DJq0e_-mzmhyphenhyphenB_YAM3b5N0qvLTaeuV8KkOyIYc1tTKcTUuButRrYuPPs8heaxCfZZWKGRqgLurU4gKYTCTEnM87uc5TxlqMU2FC9xXXFTE9tG-yxx54/s1600/CAM01982.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtTa0w_d-ru-r7MfqnbCaMwUq6DJq0e_-mzmhyphenhyphenB_YAM3b5N0qvLTaeuV8KkOyIYc1tTKcTUuButRrYuPPs8heaxCfZZWKGRqgLurU4gKYTCTEnM87uc5TxlqMU2FC9xXXFTE9tG-yxx54/s1600/CAM01982.jpg" height="514" width="640" /></a></div>
<br />
Eva.<br />
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<br />
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/03793652379799475674noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-5400450187099566575.post-53809951494234111632014-09-05T15:53:00.000+02:002014-09-22T14:52:04.264+02:00Oreo layer cake.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiK0O_OpfjHoKNAuA3yebokUyUGDW9Aivl98ZCBBGjPO3Z4GH0IcKHJNog85buPjmDn-gRniD0lXGrY7sm1aBqv5qDhHbXZ6bqanQ4V5E86Zf1Rc76RNN36NzajLU0gUt751ZEaZlu8O4g/s1600/CAM01849.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiK0O_OpfjHoKNAuA3yebokUyUGDW9Aivl98ZCBBGjPO3Z4GH0IcKHJNog85buPjmDn-gRniD0lXGrY7sm1aBqv5qDhHbXZ6bqanQ4V5E86Zf1Rc76RNN36NzajLU0gUt751ZEaZlu8O4g/s1600/CAM01849.jpg" height="434" width="640" /></a></div>
<br />
¡He vuelto!! Se acabaron las vacaciones y volvemos a
empezar... ¡con energías renovadas y más positiva que nunca!!.<br />
<br />
¡Así que allá vamos!.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjyKANX01b8noOLOd2N3acSZKWY64v-1T2b8bUsA5toxz-hOScgarajfxW6aPKVSTGdLI9fkUDKHyjmCJVuZvrPSENqsBS_zUGh25UqSKwnrxTd37fe8CdE6luGuVKRanEGo1Yd5mKDDLc/s1600/CAM01852.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjyKANX01b8noOLOd2N3acSZKWY64v-1T2b8bUsA5toxz-hOScgarajfxW6aPKVSTGdLI9fkUDKHyjmCJVuZvrPSENqsBS_zUGh25UqSKwnrxTd37fe8CdE6luGuVKRanEGo1Yd5mKDDLc/s1600/CAM01852.jpg" height="582" width="640" /></a></div>
<br />
La combinación de una layer cake de oreos, una fiesta Hawaiana y
la celebración de un cumpleaños, nunca, nunca, nunca puede dar mal
resultado.<br />
<br />
¡Otra vez ha llegado mi cumpleaños! (señor que rápido pasa el
tiempo). Y este año una de las celebraciones, ha sido estilo
hawaiano. Aprovechando que mi amiga Vicen cumple años unos días
antes que yo, que se acaba el verano y que mi amigo Paco se volvía a
trabajara a Alemania... hicimos un 4x3 o un 3x4 ¡o lo que sea!
y aprovechamos (ya sabéis que cualquier escusa nos vale) para montar
una fiestecilla.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_ixoVOngHoH71TVQKGUqh-PDMKO5JOwXKC8gOsGVNJQGfpyYnhIfSF1ouenK2EVwl7nsd07dCrM40JZhhFDBzrwhzUv6otFL2kSFZpz9A5jRRRcUAc_avg_CmCDn81A0PzTHson3g1zI/s1600/CAM01855.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_ixoVOngHoH71TVQKGUqh-PDMKO5JOwXKC8gOsGVNJQGfpyYnhIfSF1ouenK2EVwl7nsd07dCrM40JZhhFDBzrwhzUv6otFL2kSFZpz9A5jRRRcUAc_avg_CmCDn81A0PzTHson3g1zI/s1600/CAM01855.jpg" height="480" width="640" /></a></div>
<br />
La tarta, como no, la aporté yo.<br />
<br />
Quería algo que gustara a pequeños y mayores, y las
galletas oreo, volvieron a triunfar. como ya lo hicieron en el
<a href="http://midulcelocuraeva.blogspot.com.es/2013/11/cheesecake-de-oreos-porque-yo-lo-valgo.html">cheesecake
de oreos</a> y en la <a href="http://midulcelocuraeva.blogspot.com.es/2014/06/oreo-gigantesca.html">oreo
gigante</a>. ¿Qué tendrán estas galletas que nunca fallan?.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAVDYda2BFbiaVYIfVH50EgQJpR7hBLbfK7LdNvSImYW_9B1y9wO7HXCH-ZdmFrCEX6LP5cVfSaBrhW2_LrXY5yKwioxI4pmS3fjEXRdwFFW4pJgoKOEdq0UHWNk0k8oI59WIwdc_6uXc/s1600/CAM01857.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAVDYda2BFbiaVYIfVH50EgQJpR7hBLbfK7LdNvSImYW_9B1y9wO7HXCH-ZdmFrCEX6LP5cVfSaBrhW2_LrXY5yKwioxI4pmS3fjEXRdwFFW4pJgoKOEdq0UHWNk0k8oI59WIwdc_6uXc/s1600/CAM01857.jpg" height="480" width="640" /></a></div>
<br />
La receta es del libro "objetivo tarta perfecta" de Alma
Obregon. Un poco adaptada...<br />
<br />
¡Ale!, Pues ¡al lio!.<br />
<br />
Para el bizcocho:<br />
<br />
- 200 ml de aceite.<br />
- 200 gr de azúcar.<br />
- 200 gr de harina.<br />
- 2 cucharadas de levadura.<br />
- 4 huevos.<br />
- 1 cucharadita de pasta de vainilla.<br />
- 1 paquete de galletas oreo (154gr).
<br />
- Almíbar preparado con una cucharadita de vainilla, 100 ml de
agua y 100 gr de azúcar.<br />
<br />
Precalentamos el horno a 180ºC. Engrasamos y enharinamos los
moldes. (Yo utilicé dos de 18cm).<br />
<br />
En un bol, tamizamos harina y levadura. Reservamos.<br />
<br />
Batimos aceite, azúcar y huevos hasta que están bien integrados.
Incorporamos las galletas Oreo, machacadas. Repartimos la masa
equitativamente entre los moldes.<br />
<br />
Horneamos 30/35 minutos o hasta que los bordes del bizcocho se
separen ligeramente del molde y al introducir un palillo salga
limpio. Mientras se hornean preparamos el almíbar (ponemos todo en
un cazo hasta que hierva y el azúcar se haya deshecho).<br />
<br />
Cuando saquemos los bizcochos del horno, dejamos templar 5
minutos. Con la punta de un cuchillo pinchamos la superficie y
bañamos generosamente con el almíbar.<br />
<br />
Para la crema de mascarpone y oreo:<br />
<br />
- 250 gr de queso mascarpone.<br />
- 200 ml de nata con más del 35% de materia grasa.<br />
- Azúcar glas al gusto.<br />
- 15 galletas oreo bien trituradas.
<br />
<br />
La preparación es muy sencilla. Mezclamos queso con azúcar y
batimos bien. Sin dejar de batir vamos echando la nata. Seguimos
batiendo hasta que monte. Añadimos las oreo trituradas y mezclamos
con una cuchara de hierro. Reservamos en la nevera.<br />
<br />
Montamos la tarta:<br />
<br />
Cortamos y nivelamos cada uno de los bizcochos en dos. De manera
que tengamos cuatro iguales. Rellenamos y cubrimos con la capa de
crema de mascarpone con oreos. Para decorar usaremos una manga con
boquilla pequeña de estrella y mini oreos. ( Yo, antes de mezclar la
crema mascarpone con las oreo reservé una poquita para decorar).<br />
<br />
¡Y ya está! ¡Otro año más!!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgeSgSd2j0JAOXZKBNdoCTwUtaZGJRyynZqEVOMoiIEcInwmk38YArFPilUOlgpFx9oLBP2ibOfCCg8O7s9-9Nao3ws6Dss00UzraBcceQNqD_ECPVQ5CtLBeCyYGTrJrBUevXdIdJm8Bw/s1600/CAM01860.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgeSgSd2j0JAOXZKBNdoCTwUtaZGJRyynZqEVOMoiIEcInwmk38YArFPilUOlgpFx9oLBP2ibOfCCg8O7s9-9Nao3ws6Dss00UzraBcceQNqD_ECPVQ5CtLBeCyYGTrJrBUevXdIdJm8Bw/s1600/CAM01860.jpg" height="538" width="640" /></a></div>
<br />
Espero que la disfrutéis muchísimo.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZpRqfqhk12eWwxC0xiofTO7SaI5fgM4s60i7DT_cjRh_vhim0J6U2LXn33YTMrB4jJj1pZ7iifnB_t-RGWb23dDbKuoZlfP212uq-RTWyIbJaE6UN34X7IQ5UfTs0vINx7H_LP7BR0Xs/s1600/CAM01863.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZpRqfqhk12eWwxC0xiofTO7SaI5fgM4s60i7DT_cjRh_vhim0J6U2LXn33YTMrB4jJj1pZ7iifnB_t-RGWb23dDbKuoZlfP212uq-RTWyIbJaE6UN34X7IQ5UfTs0vINx7H_LP7BR0Xs/s1600/CAM01863.jpg" height="480" width="640" /></a></div>
<br />
Besazos a mogollón.<br />
<br />
<span style="color: red;"><i><b><span style="font-size: large;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Eva.</span></span></b></i></span><br />
<br />
<br />
<br />
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/03793652379799475674noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-5400450187099566575.post-66493455954026209022014-07-17T11:26:00.000+02:002014-07-17T11:26:39.339+02:00Cheesecake de limón con coulis de arándanos.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjyNDbR608pjeRoN_W8MGGM6-gXPqR0wdzmkcsBSbDDlGPs7T53i6uUtwmAfOhgy_KJ5pmIzsj7xoiZtasJkpm12siyo4cUPQWTkz6ZwVM1XiJ1qEoHK6KUyHw0dgMBz4Pr80kLFsl-KNs/s1600/CAM01009.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjyNDbR608pjeRoN_W8MGGM6-gXPqR0wdzmkcsBSbDDlGPs7T53i6uUtwmAfOhgy_KJ5pmIzsj7xoiZtasJkpm12siyo4cUPQWTkz6ZwVM1XiJ1qEoHK6KUyHw0dgMBz4Pr80kLFsl-KNs/s1600/CAM01009.jpg" height="472" width="640" /></a></div>
<br />
¡Fresca, fácil, buena y para toda la familia!<br />
<br />
¿Qué más se puede pedir?<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjIDMrYuRKPmOPPdHVO7wsfLNAtf8_CaYBGDdJSZailMRtskr-gkv-KPwrVInap6VPh3jC5M0EFnRx8hSp_ZAg2-37iGmVRnwvcYhaHM6R8w9EMS0X2tSKwykkQXEQ7kCC3b173SCkKKJo/s1600/CAM01012.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjIDMrYuRKPmOPPdHVO7wsfLNAtf8_CaYBGDdJSZailMRtskr-gkv-KPwrVInap6VPh3jC5M0EFnRx8hSp_ZAg2-37iGmVRnwvcYhaHM6R8w9EMS0X2tSKwykkQXEQ7kCC3b173SCkKKJo/s1600/CAM01012.jpg" height="480" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Con el calorazo que hace ya, a nadie le apetece ponerse a encender
el horno. Y mucho menos a perder mucho tiempo en la cocina, cuando
ahí fuera nos está esperando el sol, la playa o la piscina.</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
No hay que ser esclavas de la cocina para quedar como las reinas
que somos.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPo1fr8eHE9M9kMMXZ7p-IXoO4JPpA5YBwxBmgT9J5NvqShtupM4-cCm0S1lMhd_q4ufQ5GylCzeIbM73mJWG3tpwJUkeLsqL4hzqd-tEMfZuwtA7NDltI9PN88RVpU-3y2XH9GwfSgJY/s1600/CAM01014.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPo1fr8eHE9M9kMMXZ7p-IXoO4JPpA5YBwxBmgT9J5NvqShtupM4-cCm0S1lMhd_q4ufQ5GylCzeIbM73mJWG3tpwJUkeLsqL4hzqd-tEMfZuwtA7NDltI9PN88RVpU-3y2XH9GwfSgJY/s1600/CAM01014.jpg" height="480" width="640" /></a></div>
<br />
Con esta receta, la menda lerenda se va este año de vacaciones,
santillana y las que hagan falta. Que ya me lo merezco, ya...<br />
<br />
Playa, sol, piscina, y relax... ¡Qué me traigan doble ración de
todo!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMJm6aA-GU4-02OBzlDWEEYRHDCLRaUbkbc93jw1uoCV5FHazaCCiCoCdiZPGgwZ76pw_jenOKW9ESoynDP7cj_1PSEhbgcn7nq1ChdanYB4N7sbTRMQQoPLAOGhFRLLHYy5IhLsUGBb8/s1600/CAM01021.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMJm6aA-GU4-02OBzlDWEEYRHDCLRaUbkbc93jw1uoCV5FHazaCCiCoCdiZPGgwZ76pw_jenOKW9ESoynDP7cj_1PSEhbgcn7nq1ChdanYB4N7sbTRMQQoPLAOGhFRLLHYy5IhLsUGBb8/s1600/CAM01021.jpg" height="498" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Así que os dejo, pero sólo hasta septiembre, ¿eh? No me
olvidéis; ¡porque yo no lo haré! ¡Volveré! Con las pilas
cargadas y mogollón de recetas ¡hiperdulces e hiperbuenas!!!</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmOT-TrtO5bA9U7r_BR97Tqm0V41IMHhucL6r0157aRwcugLRIiWnjLF5NoxGa150ImKzQO5J0t6WliG9oT2QJxNbJiDMk0q0U9gL8TVgvNEF9XDd9FB2d7IMTyGxVKIJsrV9z2eroHWY/s1600/CAM01024.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmOT-TrtO5bA9U7r_BR97Tqm0V41IMHhucL6r0157aRwcugLRIiWnjLF5NoxGa150ImKzQO5J0t6WliG9oT2QJxNbJiDMk0q0U9gL8TVgvNEF9XDd9FB2d7IMTyGxVKIJsrV9z2eroHWY/s1600/CAM01024.jpg" height="480" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
¡Ale, vamos con el cheesecake!!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Para un molde de 18 cm.</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Forramos la base del molde con papel de hornear y las paredes con
papel de acetato.</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Para la base:</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
- 150 g de galletas de limón.</div>
<div style="text-align: justify;">
- 40 g de mantequilla.</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Trituramos las galleta, derretimos la mantequilla y mezclamos
hasta que nos quede una mezcla compacta. Forramos la base del molde
con esta mezcla y reservamos en la nevera.</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Para el cheesecake:</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
- 400 g de queso philadelphia.</div>
<div style="text-align: justify;">
- 400 g de nata con más del 35% de materia grasa.</div>
<div style="text-align: justify;">
- 2 sobres de gelatina de limón.</div>
<div style="text-align: justify;">
- 300 ml de zumo de limón.</div>
<div style="text-align: justify;">
- Azúcar glas al gusto (unos 80g).
</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Calentamos el zumo de limón hasta que hierva. Retiramos del fuego
y le añadimos los dos sobres de gelatina. Mezclamos bien y dejamos
templar unos 10 minutos.</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Batimos el queso con el azúcar y se lo añadimos al zumo de
limón. Mezclamos bien para que no queden grumos.</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Montamos la nata y, poco a poco y con movimientos envolventes, se la
añadimos a la mezcla de queso y zumo.</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Volcamos sobre la base de galletas y metemos en la nevera al menos
4h. Mejor toda la noche.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Para el coulis de arándanos.</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
- 150 g de arándanos.</div>
<div style="text-align: justify;">
- 1 cucharada de agua.</div>
<div style="text-align: justify;">
- 2 cucharadas de azúcar.</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Ponemos todos los ingredientes en un cazo y calentamos a fuego
medio hasta conseguir la consistencia adecuada.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigN-MBRWakByUovg9Gtgda9ohvAYRNSbaKaWCim9Du4ZdNIlCUl5UTzayYfT2re4RvxEQ6HKhV2mMzRBgskd2zkiimktgv-Vo2miRSNUnUm2kwmnaILgtlHpzEW0qo9Clph0_pTVFDLyU/s1600/CAM01030.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigN-MBRWakByUovg9Gtgda9ohvAYRNSbaKaWCim9Du4ZdNIlCUl5UTzayYfT2re4RvxEQ6HKhV2mMzRBgskd2zkiimktgv-Vo2miRSNUnUm2kwmnaILgtlHpzEW0qo9Clph0_pTVFDLyU/s1600/CAM01030.jpg" height="464" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Desmoldamos con sumo cuidado (el papel de acetato nos facilitará
bastante este trabajo) y echamos el coulis de arándanos por encima.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6bEQjTBr3G7LHOb910eZxIihspipH0ur4qTtkwux3hdgb5uTXHkZw49NBS-NPXMikajlAruUXakKaEV_olCx4-4qyFd0mUalidy8GPq_lFLTWUiy55r7hYIdh8YXWGg97p-m8Eg0sABk/s1600/CAM01033.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6bEQjTBr3G7LHOb910eZxIihspipH0ur4qTtkwux3hdgb5uTXHkZw49NBS-NPXMikajlAruUXakKaEV_olCx4-4qyFd0mUalidy8GPq_lFLTWUiy55r7hYIdh8YXWGg97p-m8Eg0sABk/s1600/CAM01033.jpg" height="386" width="640" /></a></div>
<br />
Devoramos.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhr7f5IenH8xj8Lp9_3rzZ_uOEXVX_MtRzfZnIMfcC8A7owwcCSd_er6SIGy8pe4GLcpnnDtJsDR4MqFQwErA_zyrn-geEDqWllRLsaLpsitZQlAEEFGcn9zk6M0vf18-98mWQnlFtoxnI/s1600/CAM01035.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhr7f5IenH8xj8Lp9_3rzZ_uOEXVX_MtRzfZnIMfcC8A7owwcCSd_er6SIGy8pe4GLcpnnDtJsDR4MqFQwErA_zyrn-geEDqWllRLsaLpsitZQlAEEFGcn9zk6M0vf18-98mWQnlFtoxnI/s1600/CAM01035.jpg" height="442" width="640" /></a></div>
<br />
¡Espero que la disfrutéis muchísimo y paséis un verano
maravilloso!! ¡Feliz verano!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfXop5Rl80Z3HsoGBdT0a394nlgrf8ujQfOOcpf75ym4wPkwgEQBV2SkpI7tEvJcCQlTwLdyFchNHaQC6sOCWCdwuZJDR3Xj3iRPlQscaHu4qBwss2J1em_d_sR86GYxKo34ygU-Z7xwo/s1600/CAM01037.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfXop5Rl80Z3HsoGBdT0a394nlgrf8ujQfOOcpf75ym4wPkwgEQBV2SkpI7tEvJcCQlTwLdyFchNHaQC6sOCWCdwuZJDR3Xj3iRPlQscaHu4qBwss2J1em_d_sR86GYxKo34ygU-Z7xwo/s1600/CAM01037.jpg" height="480" width="640" /></a></div>
<br />
Besazos a mogollón.<br />
<br />
<span style="color: red;"><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i><b>Eva
</b></i></span></span></span>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
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<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/03793652379799475674noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-5400450187099566575.post-29770900072353707072014-07-04T12:06:00.001+02:002014-07-04T12:06:28.837+02:00Tarta huesitos.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhaCMFSu4zco0q0bCypU-xGlTvbzNsKmeMoRrvnGm3xxDK5D3VWhnYELJUqlozMXgetM0fx4ebAvrthStC3HgTtU9oNvAw-6WXGmxuXbdA4VXKATVA1Bxi6AfGpHGArJ7UEpo6PDf0HiXU/s1600/CAM00729.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhaCMFSu4zco0q0bCypU-xGlTvbzNsKmeMoRrvnGm3xxDK5D3VWhnYELJUqlozMXgetM0fx4ebAvrthStC3HgTtU9oNvAw-6WXGmxuXbdA4VXKATVA1Bxi6AfGpHGArJ7UEpo6PDf0HiXU/s1600/CAM00729.jpg" height="480" width="640" /></a></div>
<br />
En la última reunión de mamis, Yolanda, (la madre de una de las
mejores amigas de mi hija) que además de ser superaficionada a todo
lo que lleve azúcar, se le dan de miedo todas las recetas, me
comentó que una amiga suya había hecho semejante maravilla...<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4H04Zt9YPYH5O7jKaOCDAZlbpbAmo2oEim7thfTY8NxoiLaLKQwB_1gDK51bIwmfU1TPvPQN1BmMvssmRXLbhv31aXZtQXGQKVjowwnRXUvJ5z2ipPHVOUgXsMF-gLyCLRiyslUSicYQ/s1600/CAM00734.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4H04Zt9YPYH5O7jKaOCDAZlbpbAmo2oEim7thfTY8NxoiLaLKQwB_1gDK51bIwmfU1TPvPQN1BmMvssmRXLbhv31aXZtQXGQKVjowwnRXUvJ5z2ipPHVOUgXsMF-gLyCLRiyslUSicYQ/s1600/CAM00734.jpg" height="480" width="640" /></a></div>
<br />
Entonces, a mí , se me encendió la lucecita, (sí, esa que tengo
cuando estoy baja de azúcares) y le dije, Yolanda: ¡esa será la
próxima!.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjiagfHlya2U909zZw2pq1Cp3fY7-GF7EYB9S_oKh4s7WR5sLy_wQqTgU5mwyxDL9auqhlCIG_v4w9VIO0N_P5Samyt4XU_ox3Fh-W8MXTxbqgSzg3foMbKJeYMG1iqIXon3CmnC4xYJvc/s1600/CAM00738.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjiagfHlya2U909zZw2pq1Cp3fY7-GF7EYB9S_oKh4s7WR5sLy_wQqTgU5mwyxDL9auqhlCIG_v4w9VIO0N_P5Samyt4XU_ox3Fh-W8MXTxbqgSzg3foMbKJeYMG1iqIXon3CmnC4xYJvc/s1600/CAM00738.jpg" height="310" width="640" /></a></div>
<br />
¡Dicho, y hecho!!. Aquí la teneís, y como dice la canción, las
palabras se quedan cortas para decir todo lo que siento...<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSh_GwNvbNokypT6BRZ_gbQPEtbfSqRPU0SJrSZ2m5OMbG-JYGo6DxEu_xqFwtfZU44GKXpt5PVJTQ6IGjnsB259Pg4hQm5cVzVBOXIHK91oqVRpuD3Jgm5PGbTvHCF-g7jPR-v57fxUU/s1600/CAM00741.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSh_GwNvbNokypT6BRZ_gbQPEtbfSqRPU0SJrSZ2m5OMbG-JYGo6DxEu_xqFwtfZU44GKXpt5PVJTQ6IGjnsB259Pg4hQm5cVzVBOXIHK91oqVRpuD3Jgm5PGbTvHCF-g7jPR-v57fxUU/s1600/CAM00741.jpg" height="480" width="640" /></a></div>
<br />
Es impresionantemente buena, ¡sabe a huesitos!!!. Eso sí, para
los mas chocolateros...<br />
<br />
Ni que decir tiene que en mi casa,¡ triunfó!.<br />
<br />
Necesitaremos:<br />
<br />
- Un paquete de obleas.<br />
- 600 gr (más/menos) de nocilla, nutella, o la marca que queráis.<br />
<br />
El procedimiento es sencillísimo:<br />
<br />
Una oblea, untamos con nocilla (que previamente habremos ablandado
un poquito en el microondas, ¡ojo! sin pasarse! que se nos
endurecerá), otra oblea, más nocilla, y así hasta que nos hartemos
o nos quedemos sin obleas o sin nocilla.<br />
<br />
Guardamos en la nevera hasta que vayamos a consumirla.
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgb9jW4cT584TfRVGHcnXTBysLfd2sE9mOAsVcNcp-ewAidbRSV5OIWQ4NbgmIFwEFbsm-mfVPimfo222P_vjTTc-gShkXlZgDTSdqhttkX-QGZn_7_8cTKYbZn02nVrvXry02f0et-x18/s1600/CAM00744.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgb9jW4cT584TfRVGHcnXTBysLfd2sE9mOAsVcNcp-ewAidbRSV5OIWQ4NbgmIFwEFbsm-mfVPimfo222P_vjTTc-gShkXlZgDTSdqhttkX-QGZn_7_8cTKYbZn02nVrvXry02f0et-x18/s1600/CAM00744.jpg" height="480" width="640" /></a></div>
<br />
A mí me sobraron unas cuantas de obleas, porque claro está, me
quedé sin nocilla...<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNfBUdIrzsUx_b3T2YYWaWptklW3H1xC4_CYUGKoVVjxY6sV6V1rWMyAsH5CaY7jb0EVBnnmYAkC7Yn7bhw1XKui0wRNn-YEEWAkhvVjf2x2VDTTa_jlyFzzOsrwkBCDX74zsEeWj8Pg4/s1600/CAM00745.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNfBUdIrzsUx_b3T2YYWaWptklW3H1xC4_CYUGKoVVjxY6sV6V1rWMyAsH5CaY7jb0EVBnnmYAkC7Yn7bhw1XKui0wRNn-YEEWAkhvVjf2x2VDTTa_jlyFzzOsrwkBCDX74zsEeWj8Pg4/s1600/CAM00745.jpg" height="480" width="640" /></a></div>
<br />
¡Hacerla por favor! ¡es tremenda!!¡y sin horno! ,¡ideal para
este tiempo!.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihKNTru8EvGPi9X5kU4aWLodbjSHBeBX2XW4SRl3Iv04wq__659pau2c1PQiWlUyA-Go2gK-MYIFyTqhZcPinqavAqcCL7MYnjnKUnirAtxZ36f4-cZZUg-FnP8e3wrERfMokDqgafZ48/s1600/CAM00747.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihKNTru8EvGPi9X5kU4aWLodbjSHBeBX2XW4SRl3Iv04wq__659pau2c1PQiWlUyA-Go2gK-MYIFyTqhZcPinqavAqcCL7MYnjnKUnirAtxZ36f4-cZZUg-FnP8e3wrERfMokDqgafZ48/s1600/CAM00747.jpg" height="492" width="640" /></a></div>
<br />
Besazos a mogollón.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPNnOGYq8ec639BOu5utKwmsvaf6ORlVR447ZUtAtRMEBA_1C-U8_J8aFez2BtMjtZeDddojRvW2O4lyjcXWmad6CfqGLTgU1srJY8tgIzHvqjdOBTuEfwLi5TX8DNe32GthhcoFuyFZc/s1600/CAM00753.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPNnOGYq8ec639BOu5utKwmsvaf6ORlVR447ZUtAtRMEBA_1C-U8_J8aFez2BtMjtZeDddojRvW2O4lyjcXWmad6CfqGLTgU1srJY8tgIzHvqjdOBTuEfwLi5TX8DNe32GthhcoFuyFZc/s1600/CAM00753.jpg" height="480" width="640" /></a></div>
<br />
<span style="color: red;"><span style="font-family: "Helvetica Neue", Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i><b>Eva.</b></i></span></span></span><br />
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/03793652379799475674noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-5400450187099566575.post-14649625739115897292014-06-26T13:34:00.000+02:002014-09-21T17:52:47.527+02:00Monstruo de las galletas.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhsgzXPZJckfzcpnAnctKR8XB4ptScZZfy5qx9XKvmbQqsy8EH1iBjxp_qXcrFZAGcENrf44806i1J8bzrNRNdau0zAp6eoZKe2PcMKnyAH8maDHWSwth1XceNHFZzyAGOj5lODXlcRmIs/s1600/CAM00574.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhsgzXPZJckfzcpnAnctKR8XB4ptScZZfy5qx9XKvmbQqsy8EH1iBjxp_qXcrFZAGcENrf44806i1J8bzrNRNdau0zAp6eoZKe2PcMKnyAH8maDHWSwth1XceNHFZzyAGOj5lODXlcRmIs/s1600/CAM00574.jpg" height="638" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
¡Otro año más! ¡Qué barbaridad!</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
En cuanto te descuidas... pasa una año. Así, en un suspiro...</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Pues sí, otra vez es el cumple de "mi chico de oro".</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Guapo, inteligente, cariñoso... ¡Y taaantas cosas más. Ese es
mi niño. Mi niño, que ya no es tan niño, porque tiene ya.. ¡12
añazos!</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8Y6NYJnOiH2ULsBRXiKL4stvke-PabkEIGv7236e7Rb-PT-DlrEPxnmHkW5fW-Z7TczouBJe7rF2pZ51uVvj6RbaxxTS4pXRtRCGVKSWIg8V7DyTEJp_mj62fpPL_gs9es7TV64eG_mQ/s1600/CAM00593.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8Y6NYJnOiH2ULsBRXiKL4stvke-PabkEIGv7236e7Rb-PT-DlrEPxnmHkW5fW-Z7TczouBJe7rF2pZ51uVvj6RbaxxTS4pXRtRCGVKSWIg8V7DyTEJp_mj62fpPL_gs9es7TV64eG_mQ/s1600/CAM00593.jpg" height="588" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Ha terminado el cole, se ha ido de fin de curso y en septiembre
empezaremos la aventura del instituto. ¡Uf! ¡Cómo nos cuesta a
las madres que nuestros hijos se hagan mayores!!!</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Este año, el día de su cumpleaños coincidió con el día que
volvía del viaje de fin de curso, así que teníamos celebración
doble.</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
El monstruo de las galletas fue el elegido para sorprender al
hombretón. Y creo que le gustó y mucho.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNUnxThDHV29tKxzJXbI2-MyssouG3p9pOdOWrI6hM5yTgIXmyrRg1v1h9lKS1XYAdoAZHfmhwR8XeCbAlahFd4RKqImYeEoEt88lAIWDrK5n0Gmth82GE6QJAKR79fI5tXnEfuEiFkBk/s1600/CAM00594.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNUnxThDHV29tKxzJXbI2-MyssouG3p9pOdOWrI6hM5yTgIXmyrRg1v1h9lKS1XYAdoAZHfmhwR8XeCbAlahFd4RKqImYeEoEt88lAIWDrK5n0Gmth82GE6QJAKR79fI5tXnEfuEiFkBk/s1600/CAM00594.jpg" height="522" width="640" /></a></div>
<br />
¡Vamos con la receta!<br />
<br />
<br />
Bizcocho de vainilla de Peggy Porschen:<br />
<br />
Para un molde de 18 cm.<br />
<br />
- 200 g de mantequilla, ablandada.<br />
- 200 g de azúcar blanquilla.<br />
- Una pizca de sal.<br />
- Las semillas de una vaina de vainilla.<br />
- 4 huevos medianos.<br />
- 20 g de levadura.<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Precalentamos el horno a 175ºC y engrasamos el molde. Yo, en
esta ocasión sólo he utilizado un molde, con lo cual el bizcocho
salió altísimo. Lo partí en cuatro partes y utilicé tres.</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Ponemos la mantequilla, el azúcar, la sal y las semillas de
vainilla en un cuenco mezclador y batimos hasta que la preparación
blanquee y esté esponjosa.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Batimos ligeramente los huevos en otro cuenco y añadimos poco a
poco la preparación de mantequilla, batiendo con rapidez.
Seguidamente incorporamos la harina tamizada y mezclamos ligeramente.
Esto asegurará que el bizcocho se mantenga ligero y esponjoso.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Para la trufa:</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
- 300 ml de nata fría con más del 35% de materia grasa.</div>
<div style="text-align: justify;">
- Azúcar glas al gusto.</div>
<div style="text-align: justify;">
- Cacao en polvo al gusto.</div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Montamos la nata y le vamos añadiendo el azúcar glas y el cacao
en polvo hasta que esté a nuestro gusto.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
¡Y montamos!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
La técnica es muy sencilla:</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Primero preparamos la crema que vayamos a utilizar. Yo, en este
caso utilicé mi crema de mascarpone, que ya sabéis que me encanta.
Seguidamente, la teñimos de azul y la metemos en una manga pastelera
con la boquilla 233 de Wilton.
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Empezamos a decorar de abajo para arriba, alargando un poco los
hilos de cada pasada. Cuando ya tengamos los laterales de la tarta,
empezamos con la parte de arriba, igual que con los laterales, de
abajo para arriba. Y ya está, no hace falta que quede perfecto,
porque no se notará.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjI7Dp3geCvf6Xg58g8XJr0LwxHdiuxI_40D1dVjWoXBsHSXQLi500j7Jer0h_VYMwnRi2ToswgLDCPFILfJ2f4GD6kIysMW2ghpDtyYKSpS9i_tuigVVXbzgOrYMOxyLaRVSYqrbt9IIk/s1600/CAM00601.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjI7Dp3geCvf6Xg58g8XJr0LwxHdiuxI_40D1dVjWoXBsHSXQLi500j7Jer0h_VYMwnRi2ToswgLDCPFILfJ2f4GD6kIysMW2ghpDtyYKSpS9i_tuigVVXbzgOrYMOxyLaRVSYqrbt9IIk/s1600/CAM00601.jpg" height="480" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Los ojos son de fondant y la boca una cookie.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
El niño quedó encantado y los mayores también.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Besazos.</div>
<br />
<span style="color: red;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i><b>Eva.
</b></i></span></span></span>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/03793652379799475674noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-5400450187099566575.post-56710304489145666202014-06-18T12:20:00.000+02:002014-06-18T12:20:25.742+02:00Cheesecake de Baileys.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEifrm9DoRq72YKaIJ_KLI6RRa6ceu0_f-cEdHEs2ZPu4roaLj0swhN_E0Ny5SlZiWphwqP-BnhRNtvOGBv6Fuiv-utbfz6qyT00IQep8WrHRePd83Z2i9F_nhmg03VqFzsAD-Mp4olmTGQ/s1600/CAM00506.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEifrm9DoRq72YKaIJ_KLI6RRa6ceu0_f-cEdHEs2ZPu4roaLj0swhN_E0Ny5SlZiWphwqP-BnhRNtvOGBv6Fuiv-utbfz6qyT00IQep8WrHRePd83Z2i9F_nhmg03VqFzsAD-Mp4olmTGQ/s1600/CAM00506.jpg" height="326" width="640" /></a></div>
<br />
¿Qué pensabais? ¿Que me iba a conformar sólo con un<a href="http://midulcelocuraeva.blogspot.com.es/2014/05/layer-cake-de-crema-irlandesa.html" target="_blank">
postre de Baileys</a>?<br />
<br />
¿Cómo iba a poder soportarlo??<br />
<br />
Esa botella de Baileys en el mueble bar, pidiéndome a gritos cada
vez que lo abría:<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZtNZawSvWKBfC9Hb6D_ucL-Ap1n5413l3VSgUFH89l1tPoeRIC1_13Og-35L4T8ByGSSSPjFRMx5YO7yzchpEUvstWXPZ3fSHSmzXJwsDVvmXL_oAuG6oTH3tVI61EkckfGFFT-MPJ8g/s1600/CAM00508.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZtNZawSvWKBfC9Hb6D_ucL-Ap1n5413l3VSgUFH89l1tPoeRIC1_13Og-35L4T8ByGSSSPjFRMx5YO7yzchpEUvstWXPZ3fSHSmzXJwsDVvmXL_oAuG6oTH3tVI61EkckfGFFT-MPJ8g/s1600/CAM00508.jpg" height="480" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
¡Gástame!!</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
¡Úsame!!</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
¡Haz algo conmigo!!!!</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Y claro, no me ha quedado más remedio. O eso o bebérmela (y
hasta ahí de momento no he llegado).</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDGSAENjm39ovITQkaNIkLOvmWsRJSQd625ZZn_sGYHNHgy4tTfuvrIhzJ8h4yjDvFqTmGwbi4qslvjlVE0StY61nBorqiwqSfsmQH9AVSj0IVrUygjBqRH5H1KYnlZ2nuMC_JKIe4Ldc/s1600/CAM00513.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDGSAENjm39ovITQkaNIkLOvmWsRJSQd625ZZn_sGYHNHgy4tTfuvrIhzJ8h4yjDvFqTmGwbi4qslvjlVE0StY61nBorqiwqSfsmQH9AVSj0IVrUygjBqRH5H1KYnlZ2nuMC_JKIe4Ldc/s1600/CAM00513.jpg" height="466" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Así que me fui al blog de Almita, que a parte de compartir gustos
reposteros con ella, también comparto algún que otro gusto
alcohólico.</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
En cuanto lo vi, lo supe: con este cheesecake voy a perder el sentido, la cabeza y... ¡mi
talla de pantalón!!</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQgQ0CvebJWFj7hHx0AV42GXnYj4C9SPe0YZBIjelOZcEDNDgtqQfaW8sWL3I1OJBETtBnr8gzrH6yWtogOqTmgoztr0d7Yt79dUpkDiMwM0DyrvtmLKptVjtoH_lNkR_OLuT1WhJ1jVg/s1600/CAM00514.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQgQ0CvebJWFj7hHx0AV42GXnYj4C9SPe0YZBIjelOZcEDNDgtqQfaW8sWL3I1OJBETtBnr8gzrH6yWtogOqTmgoztr0d7Yt79dUpkDiMwM0DyrvtmLKptVjtoH_lNkR_OLuT1WhJ1jVg/s1600/CAM00514.jpg" height="296" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Menos mal, que aún me queda algo de prudencia y me rodeé de mis
buenas amigas (que también comparten diversos gustos conmigo) para
que me ayudaran con este manjar...</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Es como dice Alma, y tiene tooooda la razón, B R U T A L.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhaeop7XTw4LIq7nCTje6nBHC1vfBpFF6E0azhzSHqYRjrY_Hb_OXunc3RkckXPkxjdGcgRmA2uc_IQrvyvyXR5Ghyphenhyphen4s-DnMPiToLl1KgjxvLv3jfCQp4rHrg99QjjBvwNvDiqOGGWBasI/s1600/CAM00521.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhaeop7XTw4LIq7nCTje6nBHC1vfBpFF6E0azhzSHqYRjrY_Hb_OXunc3RkckXPkxjdGcgRmA2uc_IQrvyvyXR5Ghyphenhyphen4s-DnMPiToLl1KgjxvLv3jfCQp4rHrg99QjjBvwNvDiqOGGWBasI/s1600/CAM00521.jpg" height="536" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Forramos la base de un molde de 18 cm con papel vegetal y
engrasamos las paredes. Precalentamos el horno a 180º C.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Para la base de galletas:</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
-100 g de galletas Digestive.</div>
<div style="text-align: justify;">
- 50 g de mantequilla.</div>
<div style="text-align: justify;">
- 1 cucharada de azúcar.</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Trituramos las galleta y le añadimos el azúcar y la mantequilla
derretida. Mezclamos todo bien y forramos la base del molde con la
mezcla. Aplastamos bien con una cuchara y reservamos en la nevera. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Para el relleno:</div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
- 400 g de queso philadelfia.</div>
<div style="text-align: justify;">
- 80 g de azúcar.</div>
<div style="text-align: justify;">
- 1,5 cucharadas de harina.</div>
<div style="text-align: justify;">
- 2 huevos.</div>
<div style="text-align: justify;">
- 30 ml de nata.</div>
<div style="text-align: justify;">
- 60 ml de Baileys.</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Batimos el queso con el azúcar y la harina. Incorporamos los
huevos uno a uno. A continuación la nata y el Baileys.
</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Metemos en el horno 15 minutos a 180º. Pasado este tiempo bajamos
el horno a 120º y lo dejamos 60/70 minutos.</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Dejamos enfriar completamente y metemos en la nevera al menos 6
horas. Desmoldamos.</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Para el ganache de Baileys:</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
- 100 g de chocolate negro con más del 70% de cacao.</div>
<div style="text-align: justify;">
- 100 ml de Baileys.</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Troceamos el chocolate en un bol. Calentamos el Baileys y se lo
echamos por encima.</div>
<div style="text-align: justify;">
Removemos bien hasta que esté completamente disuelto y reservamos
en la nevera hasta el día siguiente.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5yKUWpiOE_HJLfdLPnmJKOoaXB-K57AqhzaFC2Mw0hGgH_WStltKoNOpWcM1rWGXL4RQgwCjUTgun_OEyonWvHFj9Z3P1GDl2WIZAlpzr2uvj9rcVX8vNj1a1XUaC40Lxfu6HWxf5vng/s1600/CAM00526.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5yKUWpiOE_HJLfdLPnmJKOoaXB-K57AqhzaFC2Mw0hGgH_WStltKoNOpWcM1rWGXL4RQgwCjUTgun_OEyonWvHFj9Z3P1GDl2WIZAlpzr2uvj9rcVX8vNj1a1XUaC40Lxfu6HWxf5vng/s1600/CAM00526.jpg" height="356" width="640" /></a></div>
<br />
Ponemos el ganache por encima del cheesecake y ¡devoramos con
desenfreno!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPVfdSGeQtHlGMO804ZBGaqvRpzk7moiPBoxeWL-QvnfzMSKp58v60qUtXln0ioEcc__-DhGalUuAZQoXj5Vtv46VfXKxHTbYMbnAwhLosEWMYR6ogpjobAOc03fbUmpHj0eq38f5i_-s/s1600/CAM00527.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPVfdSGeQtHlGMO804ZBGaqvRpzk7moiPBoxeWL-QvnfzMSKp58v60qUtXln0ioEcc__-DhGalUuAZQoXj5Vtv46VfXKxHTbYMbnAwhLosEWMYR6ogpjobAOc03fbUmpHj0eq38f5i_-s/s1600/CAM00527.jpg" height="480" width="640" /></a></div>
<br />
Besazos a mogollón:<br />
<br />
<span style="color: red;"><span style="font-family: "Helvetica Neue", Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i>Eva.</i></span></span></span><br />
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/03793652379799475674noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-5400450187099566575.post-78023948003051560172014-06-11T12:18:00.000+02:002014-06-11T12:18:08.968+02:00Oreo gigantesca!!!
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSHa2PrOT1kfLHuxl2qrCdd6oszSpaK-2PqKNJljrknJq5ovw0ZdOIeM84dfG4AIvMI5v1FQEY5VKTx5GMBl931gel7WeJ1CKMgvPtAAmN4X5DVd2pRxWFBmBITdWaLQK7apSX8jBXC4A/s1600/CAM00394.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSHa2PrOT1kfLHuxl2qrCdd6oszSpaK-2PqKNJljrknJq5ovw0ZdOIeM84dfG4AIvMI5v1FQEY5VKTx5GMBl931gel7WeJ1CKMgvPtAAmN4X5DVd2pRxWFBmBITdWaLQK7apSX8jBXC4A/s1600/CAM00394.jpg" height="480" width="640" /></a></div>
<br />
¡Si señor!! ¡¡¡¡Ueeeeeeeeeeeeeeeeeeee!!!!.<br />
<br />
Y es que, de tal palo tal astilla, y os cuento por que; este fin
de semana tenemos sarao en casa (que raro verdad) hacen fiesta
taurina en la calle, y justo pasa por debajo de nuestro balcón, y
oye, nosotros no es que seamos muy toreros la verdad, pero si nos dan
una excusa para juntar a un puñado de amigos, pues la
aprovechamos...<br />
<br />
El puñado de amigos, viene acompañado, por un puñadito de niños
claro, así que para pedir asesoramiento para el postre, me dirijí
directamente a los míos, y ganó la señorita Claudia por goleada;
¡mami haz una galleta gigantesca!! como la cookie gigante pero de
oreo.<br />
<br />
¡Toma ya! ¡ole mi niña! anda que es tonta. Así que me puse a
buscar recetitas y me quede con la de la receta de la felicidad, que
es un blog que me chifla.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXbA45aWEXPNF3LMABqDHAks1RD1YTHivskusG3S_uB_GygxDIUSSc-JcsLizyFMrHfn-X9ZLSBCnvz8tQoiWuJBMHx_yAAdun-V46h7XP1uxxQZDbaw5sZDl-S2oHXAZCmlrLHE5LVRU/s1600/CAM00396.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXbA45aWEXPNF3LMABqDHAks1RD1YTHivskusG3S_uB_GygxDIUSSc-JcsLizyFMrHfn-X9ZLSBCnvz8tQoiWuJBMHx_yAAdun-V46h7XP1uxxQZDbaw5sZDl-S2oHXAZCmlrLHE5LVRU/s1600/CAM00396.jpg" height="456" width="640" /></a></div>
<br />
He de decir, que sale un galletón enoooorme.<br />
<br />
Para cada tapa de galletón:<br />
<br />
- 320 gr de harina normal.<br />
- 60 gr de cacao puro en polvo.<br />
- 1 1/2 cucharadita de té de levadura química.<br />
- 1 cucharadita de té de bicarbonato.<br />
- 1 cucharadita de sal.<br />
- 225 gr de mantequilla a temperatura ambiente.<br />
- 140 gr de azúcar moreno.<br />
- 200 gr de azúcar normal.<br />
- 2 huevos grandes.<br />
- Una ramita de vainilla.<br />
<br />
Precalentamos el horno a 170º y preparamos el molde, que al menos
tiene que medir 24 cm de diámetro.<br />
<br />
En un bol mezclamos bien la mantequilla con los azúcares.
Agregamos los huevos uno a uno y la vainilla. Mezclamos el resto de
ingredientes y listo.<br />
<br />
Metemos en el horno unos 20 minutos.<br />
<br />
Para el relleno:<br />
<br />
- 400 ml de nata con más del 35% de materia grasa.<br />
- 1 ramita de vainilla.<br />
- Azúcar glas al gusto.<br />
<br />
Montamos la nata con la vainilla y listo.<br />
<br />
Ya veis que es una receta muy sencilla, lo más difícil es poner
las dos partes del bizcocho sin que se nos rompa. Para ello hay que
dejar enfriar muy, muy bien antes de manipularlos.<br />
<br />
Para rellenarla yo usé la manga pastelera pero si no tenéis
podéis hacerlo con una cuchara y alisar con la espátula.<br />
<br />
Espero que os haya gustado, ¡fácil, buena y para toda la
familia!.<br />
<br />
Besazos a mogollón:<br />
<span style="color: red;"><span style="font-family: "Helvetica Neue", Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i><b><br />Eva</b></i></span></span></span><br />
<hr />
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<br />
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/03793652379799475674noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-5400450187099566575.post-52814826968568752052014-06-01T20:47:00.001+02:002014-06-01T20:47:51.645+02:00Layer cake de chocolate y frutos rojos.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikYPU4AyZG05TluIp4m9O7IToUSNQr83qylbXtBtpozqTRRhGBdQdlNNdKPFv_7K-hVw16NuSUpfriKlglv3wYpJ5FDO5vOD4LAA9gH_slVIy1mLmSKFSMWljR04agr4qryvQAL3vWpC4/s1600/CAM00264.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikYPU4AyZG05TluIp4m9O7IToUSNQr83qylbXtBtpozqTRRhGBdQdlNNdKPFv_7K-hVw16NuSUpfriKlglv3wYpJ5FDO5vOD4LAA9gH_slVIy1mLmSKFSMWljR04agr4qryvQAL3vWpC4/s1600/CAM00264.jpg" height="480" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Que sí, que ya lo sé: que estamos en plena operación bikini....<br />
</div>
<div style="text-align: justify;">
Si, vale. Pero, total, un poquito de chocolate (porque los frutos
rojos no cuentan, que son frutos...) no nos va a hacer daño; al
contrario, nos va a hacer muuuuucho bien.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjm9I6gyNe8SjFyJa75qOk082BSeuyQUVtbiUvU-GR-yWVqmqi1TPDs31uPm_M_i-ysI2FaGQxMjIL8849loKiIKqXSV7RL_2ligtDrj7YemYmjjdG9Utwl_v9D9QGSOT5Q0j4aiGLOZwo/s1600/CAM00269.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjm9I6gyNe8SjFyJa75qOk082BSeuyQUVtbiUvU-GR-yWVqmqi1TPDs31uPm_M_i-ysI2FaGQxMjIL8849loKiIKqXSV7RL_2ligtDrj7YemYmjjdG9Utwl_v9D9QGSOT5Q0j4aiGLOZwo/s1600/CAM00269.jpg" height="536" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
El chocolate nos pone de buen humor, nos da alegría, felicidad... En fin, que son todo ventajas. Sin abusar, eso si, porque si no
lo que nos va a dar es un pandero como una carpa de circo... Pero
oye, que una vez a la semana darse un capricho de estos, pues tenía
que ser obligado, la verdad.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhz8YrcCFjPwQ19dSAbs3M3egxhAx6jcwUEJacdCgEDTifh9Q7AItnY2vlvS73urUnfkS7beTrE1AhMYgquqwp5ITf38o41Ly9HYOdxCxB6F2tnkJjP5FjEtYycTjigyBRlFXBfl_Zd5gA/s1600/CAM00274.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhz8YrcCFjPwQ19dSAbs3M3egxhAx6jcwUEJacdCgEDTifh9Q7AItnY2vlvS73urUnfkS7beTrE1AhMYgquqwp5ITf38o41Ly9HYOdxCxB6F2tnkJjP5FjEtYycTjigyBRlFXBfl_Zd5gA/s1600/CAM00274.jpg" height="322" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Esta vez he juntado mis dos pasiones: el chocolate y los frutos
rojos.</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
He de confesar que.... ¡me daba miedo hacer esta tarta por si me la
comía entera! ¡Me daba miedo mientras la preparaba por
si me la comía cruda!! ¡Me daba miedo mientras la montaba por si
no llegaba a casa de mi madre!! Y ,sobretodo, sobretodo... ¡me daba
miedo que acabara, enterita, en la parte inferior de mi bikini!!!</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzQo3XVERWfN1YC7fUAminbhTkGZC0Z8ee7xXknKHUbdpt-R0_YUrdKI8M1mw9NoVul7FWCdq80FoLEGw0hZHDcHCEEgk_89qeXpeduDitx-b0d-Je_NZoaSojLHepEvs55yZ96rLYjF4/s1600/CAM00275.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzQo3XVERWfN1YC7fUAminbhTkGZC0Z8ee7xXknKHUbdpt-R0_YUrdKI8M1mw9NoVul7FWCdq80FoLEGw0hZHDcHCEEgk_89qeXpeduDitx-b0d-Je_NZoaSojLHepEvs55yZ96rLYjF4/s1600/CAM00275.jpg" height="390" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Pero lo he conseguido, llegó sana y salva a la sobremesa del
domingo. Y ahí sí que sí, ni bikini ni leches. Ahí me zampé mi
trozo de tarta de chocolate y frutos rojos que tanto deseaba desde
que empecé a hacerla... ¡Y mereció la pena esperar!!</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
¡Está tremenda!!!! Así que vamos con la receta:</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Para el bizcocho:</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- 100 g de chocolate negro.</div>
<div style="text-align: justify;">
- 250 g de harina.</div>
<div style="text-align: justify;">
- 1/2 sobre de levadura en polvo.</div>
<div style="text-align: justify;">
- 1 cucharadita de sal.</div>
<div style="text-align: justify;">
- 250 g de azúcar moreno.</div>
<div style="text-align: justify;">
- 125 ml de aceite de girasol.</div>
<div style="text-align: justify;">
- 250 ml de nata con más del 35% de materia grasa.</div>
<div style="text-align: justify;">
- 2 huevos batidos.</div>
<div style="text-align: justify;">
- 1 cucharadita de extracto de vainilla.</div>
<div style="text-align: justify;">
- 2 botes de frutos rojos en conserva (600ml).
</div>
<div style="text-align: justify;">
- 2 cucharadas de mermelada de frutos rojos.</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Untamos con aceite dos moldes de 23 cm (yo usé dos de 18 y me
sobró masa para hacer un bundt cake) y precalentamos el horno a 180º
C.</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Derretimos el chocolate en el microondas.</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Tamizamos la harina, la levadura y el bicarbonato sódico en un
recipiente grande. Agregamos la sal y el azúcar, luego removemos y
vamos añadiendo el aceite y la nata.</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Agregamos también el chocolate fundido.</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Ahora es el turno de incorporar los huevos batidos, el extracto de
vainilla y 60 ml de agua caliente. Por último echamos también los
frutos rojos y la mermelada.</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Repartimos la masa entre los dos moldes y horneamos 25 minutos.
Después dejamos enfriar sobre una rejilla y desmoldamos.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Ganache:</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
- 300 ml de chocolate negro.</div>
<div style="text-align: justify;">
- 300 ml de nata con más del 35% de materia grasa.</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Troceamos el chocolate en un bol.</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Ponemos a calentar la nata hasta que hierva y echamos sobre el
chocolate. Removemos hasta que esté completamente disuelto. Dejamos
enfriar y metemos en la nevera hasta el día siguiente.</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Nata de frambuesa:</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
- 300 ml de nata con más del 35% de materia grasa.</div>
<div style="text-align: justify;">
- 1 sobre de gelatina de frambuesa.</div>
<div style="text-align: justify;">
- Azúcar glas al gusto.</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Montamos la nata y vamos incorporando el sobre de gelatina y el
azúcar glas. Batimos hasta que esté montada. Guardamos en la
nevera.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Montaje:</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Cortamos y nivelamos los dos bizcochos. Yo esta vez he utilizado
tres capas porque he querido aumentar el relleno, con lo cual si le
ponía cuatro bizcochos resultaba demasiado alta, para mi gusto
claro...</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Primero ponemos una capa de ganache (que previamente habremos
sacado de la nevera una media hora antes mínimo). Que digo una capa,
una buena capa, sin miramientos, ni remordimientos ni na. Encima, otra
de mermelada de frutos rojos y, para rematar, la nata (para que
resulte más fácil incorporar la nata, yo utilicé una manga
pastelera con una boquilla redonda). Ponemos el otro bizcocho y
repetimos la operación. Tapamos con el tercero y cubrimos con la
nata de frambuesa.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlH0I259d1p-84hVvUYpfGboFTEiK3nvxF9-jAM6asMFak4Zoqoizd2FHiKEFeFzFGN9nyQiBOqB_AmDMpE4XG9eZY1AWJV37PgkboV58mPdkp67cy-6jeGi8ReYc1rX00HQEn2Nhzrnw/s1600/CAM00295.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
Para adornarla, yo puse un poco de ganache de chocolate en una
manga pastelera con una boquilla redonda y frutos rojos encima. Para
rematar ralle un poquito de chocolate blanco y lo espolvoreé por
encima. ¡Toma castaña!</div>
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlH0I259d1p-84hVvUYpfGboFTEiK3nvxF9-jAM6asMFak4Zoqoizd2FHiKEFeFzFGN9nyQiBOqB_AmDMpE4XG9eZY1AWJV37PgkboV58mPdkp67cy-6jeGi8ReYc1rX00HQEn2Nhzrnw/s1600/CAM00295.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlH0I259d1p-84hVvUYpfGboFTEiK3nvxF9-jAM6asMFak4Zoqoizd2FHiKEFeFzFGN9nyQiBOqB_AmDMpE4XG9eZY1AWJV37PgkboV58mPdkp67cy-6jeGi8ReYc1rX00HQEn2Nhzrnw/s1600/CAM00295.jpg" height="358" width="640" /></a><br />
¡Y a disfrutar de lo lindo!!! Y la operación bikini, si eso, ya
lo dejamos para otro día...<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5SGg0hVHMWbCAuWn1_fQVpuBr6x99MWLeo-FFm6cXKrERaHpcaTQlRthFnXgBckHWYkS2yllKeC6pimLhUJmWP2eApAi0HJ6-erhEwfVsNKcKLQIWIOxzjXGOcCm3PzQEAE6LKyuHmGc/s1600/CAM00300.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5SGg0hVHMWbCAuWn1_fQVpuBr6x99MWLeo-FFm6cXKrERaHpcaTQlRthFnXgBckHWYkS2yllKeC6pimLhUJmWP2eApAi0HJ6-erhEwfVsNKcKLQIWIOxzjXGOcCm3PzQEAE6LKyuHmGc/s1600/CAM00300.jpg" height="610" width="640" /></a></div>
<br />
Besazos a mogollón:<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjN20omvelIatBiM5KJT0loRLg-pMmh7KBjy_1my3dGKfEIjQJ_zZvCX8HUIZ1pcze2mc3GyoJJDI1u_BLFl6efWlXQYJphn7GwHAUfDfnFyZsq7YXkrKQ-d9lgcX9tH0asYkqwV20kv3Y/s1600/CAM00302.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjN20omvelIatBiM5KJT0loRLg-pMmh7KBjy_1my3dGKfEIjQJ_zZvCX8HUIZ1pcze2mc3GyoJJDI1u_BLFl6efWlXQYJphn7GwHAUfDfnFyZsq7YXkrKQ-d9lgcX9tH0asYkqwV20kv3Y/s1600/CAM00302.jpg" height="480" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<span style="color: red;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i>Eva.</i></span></span></span><br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/03793652379799475674noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-5400450187099566575.post-68036020018246888492014-05-27T11:43:00.000+02:002014-05-27T11:43:21.215+02:00Layer cake de crema Irlandesa.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhb_Y3vKfZTsa_H7JmXsCle1cfPcQxzO33adjL4VPOxQaR9LhYkQX4y94kqFg6kS24ppQmREQUPzkOBvvb6iNXyw86jNksZdURSA91eYxkOrp_nBHaqUTyMZnJ7CjvJAZo9UETkpGmyCj0/s1600/IMG_20140501_111056.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhb_Y3vKfZTsa_H7JmXsCle1cfPcQxzO33adjL4VPOxQaR9LhYkQX4y94kqFg6kS24ppQmREQUPzkOBvvb6iNXyw86jNksZdURSA91eYxkOrp_nBHaqUTyMZnJ7CjvJAZo9UETkpGmyCj0/s1600/IMG_20140501_111056.jpg" height="424" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
¿Qué clase de postre se hace para un día especial?</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
¿Qué preparas cuando el día de por sí ya apunta maneras?</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Sol, buena comida, buena compañía, buena conversación y muy buen ambiente en general.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg17PoRojXpQJKdEM5OrtRHJ-ACJHT8_0qQLnurm3oXRlRcMElXYaYQXnxdQ5lkkDeS5HhdUprb_qmlfhyphenhyphenzkLsC-fJM_JInsA2ik-ZafaHwQKS_U1d6rVByAjrhgfTOC7cwpBhtNc0CMU8/s1600/IMG_20140501_111034.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg17PoRojXpQJKdEM5OrtRHJ-ACJHT8_0qQLnurm3oXRlRcMElXYaYQXnxdQ5lkkDeS5HhdUprb_qmlfhyphenhyphenzkLsC-fJM_JInsA2ik-ZafaHwQKS_U1d6rVByAjrhgfTOC7cwpBhtNc0CMU8/s1600/IMG_20140501_111034.jpg" height="480" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Lo tenía difícil, porque además los catadores iban a ser muy exigentes (porque ya tengo un nivel dicen...Lo que tienen ellos me lo callo porque les quiero...). Y a mí, la verdad es que por mucho que estén ya acostumbrados, me encanta sorprenderles.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikdnpVr1I51q9YfDMcf1AR4NA-UGIv2mbbx9XMYQ_-6s3fineqZG-nFGTIVeC5jE-RE54OYlJYp586w1bKAU69PD7NLQxoCR_xD9bX_AbJz_fAPmALVR1g9VHBEL2Bp0yrv5Q3wuOaPxk/s1600/IMG_20140501_111118.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikdnpVr1I51q9YfDMcf1AR4NA-UGIv2mbbx9XMYQ_-6s3fineqZG-nFGTIVeC5jE-RE54OYlJYp586w1bKAU69PD7NLQxoCR_xD9bX_AbJz_fAPmALVR1g9VHBEL2Bp0yrv5Q3wuOaPxk/s1600/IMG_20140501_111118.jpg" height="480" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Así que no me lo pensé mucho: chocolate tenía que llevar, porque en un día de 10 no podía faltar el ingrediente 10, porque nos encanta y porque nosotras lo valemos.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEisHc1GNj3Da0KEcdDo-yN2lPzA8mbahI6qKHWNwgfK-BcSwOOaKqIepFb4RxEaRCgZO79GEql0IYwZEe5LUPQoLOtthhy19EWDykki_HPV_WUZ-i3ZF63_MuB0-MY9f5MHpqa7zl0uB2I/s1600/IMG_20140501_111124.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEisHc1GNj3Da0KEcdDo-yN2lPzA8mbahI6qKHWNwgfK-BcSwOOaKqIepFb4RxEaRCgZO79GEql0IYwZEe5LUPQoLOtthhy19EWDykki_HPV_WUZ-i3ZF63_MuB0-MY9f5MHpqa7zl0uB2I/s1600/IMG_20140501_111124.jpg" height="474" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
¿Y qué más? Pues como somos como somos, nos encanta comer y beber bien y estamos un poco alcoholizadas, la verdad... pues estaba claro cristalino...</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
¡Ale!, ¡vamos con ella!!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
La receta es del libro de alma Obregón "Objetivo cupcake perfecto", un poco tuneada a mi gusto.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Para el bizcocho:</div>
<br />
- 115 g de mantequilla.<br />
- 120 g de azúcar blanco.<br />
- 3 huevos.<br />
- 150 g de harina.<br />
- 50 g de cacao.<br />
- 1 y 1/2 de cucharaditas de levadura.<br />
- 60 ml de leche.<br />
- 60 ml de crema irlandesa.<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Nota: yo, omití los 60 ml de leche y le puse 120 ml de crema irlandesa (lo sé, no tengo remedio). </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Precalentamos el horno a 180ºC y preparamos dos moldes de 15cm: los engrasamos y forramos la base con papel vegetal. Tamizamos la harina con el cacao y la levadura en un cuenco y reservamos.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Batimos la mantequilla con el azúcar hasta que se integren y la mezcla se aclare. Añadimos los huevos, uno a uno, batiendo hasta que se incorporen. Echamos la mitad de la harina y batimos a velocidad baja, hasta que se mezcle bien. A continuación, vertemos la leche, con la crema irlandesa (en mi caso sólo crema irlandesa) y volvemos a batir. Agregamos la otra mitad de la harina y batimos a velocidad baja, hasta que el resultado sea homogéneo.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Repartimos la mezcla en los moldes y horneamos unos 35/40 minutos. Dejamos enfriar en el molde 10 minutos y después desmoldamos y pasamos a una rejilla, hasta que se enfríe por completo.</div>
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Para el ganache de chocolate y crema irlandesa: </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- 200 ml de nata con más del 35% de materia grasa.</div>
<div style="text-align: justify;">
- 100 ml de crema irlandesa.</div>
<div style="text-align: justify;">
- 300 g de chocolate con más del 70% de cacao.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Ponemos a calentar la nata con la crema irlandesa hasta que hierva.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
En un bol troceamos el chocolate y cuando la mezcla de nata y crema irlandesa esté caliente se la vertemos por encima. Removemos bien hasta que esté completamente deshecho. Reservamos en la nevera al menos 12 horas.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Montaje:</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Cortamos y nivelamos los bizcochos y rellenamos con el ganache de chocolate. Adornamos como más nos guste.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7vIyG2Rv3hyphenhyphenWxmBicN0dGX7uAfQNkpRwB1DYhmw788O-Jp4opQFWuOOnkjTrqTalrN8vLfd9owGa8ZQBC1Ni6LKLNR8BF-EngVmTMQh7Y4V6xGAoA1WDHLq2DOpf8nXsEq3m8InAMT3o/s1600/IMG_20140501_171113.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7vIyG2Rv3hyphenhyphenWxmBicN0dGX7uAfQNkpRwB1DYhmw788O-Jp4opQFWuOOnkjTrqTalrN8vLfd9owGa8ZQBC1Ni6LKLNR8BF-EngVmTMQh7Y4V6xGAoA1WDHLq2DOpf8nXsEq3m8InAMT3o/s1600/IMG_20140501_171113.jpg" height="480" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
¡El día fue perfecto!! Y el postre... ¡no sobraron ni las migas!!!</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjS_wKt6jT99vY5bFBIRceao53EEXuIVU8rsQUtEUaHW3Vmb1wC2_nzncrvicgZrTf5S4X4ETwXvkv548hA25lEPRkSvq04qaWFTxP1wyEmeI8nLXj06q6jSnFI83rBBPPaGwlnT_qY7KQ/s1600/IMG_20140501_171118.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjS_wKt6jT99vY5bFBIRceao53EEXuIVU8rsQUtEUaHW3Vmb1wC2_nzncrvicgZrTf5S4X4ETwXvkv548hA25lEPRkSvq04qaWFTxP1wyEmeI8nLXj06q6jSnFI83rBBPPaGwlnT_qY7KQ/s1600/IMG_20140501_171118.jpg" height="480" width="640" /></a></div>
<br />
Besazos a mogollón.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEifY3MNsxm-OyJmP43mliATkW_KjQ-bppBZruHgfMABe_e8iwbyuWXN8aO4WjrL7nwZx7503efMScp344wIDnvEJ2uOodAtSfubtpQDsMNe3_ifSDW9SWuv7rVHgmI1qabROrf-Sw6D68s/s1600/IMG_20140501_170232.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEifY3MNsxm-OyJmP43mliATkW_KjQ-bppBZruHgfMABe_e8iwbyuWXN8aO4WjrL7nwZx7503efMScp344wIDnvEJ2uOodAtSfubtpQDsMNe3_ifSDW9SWuv7rVHgmI1qabROrf-Sw6D68s/s1600/IMG_20140501_170232.jpg" height="480" width="640" /></a></div>
<br />
<span style="color: red;"><i><b><span style="font-size: x-large;">Eva.</span></b></i></span>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/03793652379799475674noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-5400450187099566575.post-23240479757760873312014-05-12T20:29:00.000+02:002014-05-12T20:29:59.036+02:00Layer cake de toffe.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEguzeBicfK87krLeSF7RJb0azfcYciK7JvmZeZbjfohfh7IKPVStQRGp_1ofNqJSw8HcFonkXWnmj-ihdZEgpE_MMETJTkZIfKyaxwB95c-XGcQoe4tBGEJNcc_KTTuqsAOSyRGnCdIFwg/s1600/IMG_20140510_160930.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEguzeBicfK87krLeSF7RJb0azfcYciK7JvmZeZbjfohfh7IKPVStQRGp_1ofNqJSw8HcFonkXWnmj-ihdZEgpE_MMETJTkZIfKyaxwB95c-XGcQoe4tBGEJNcc_KTTuqsAOSyRGnCdIFwg/s1600/IMG_20140510_160930.jpg" height="372" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Ya os he hablado muchas veces de mi pasión incondicional por esta
mujer (sí, hablo de ella, de mi Peggy: ¡again...!!), pero es
que tengo que quererla a la fuerza, porque cada vez que hago algo
suyo, es... simplemente impresionante.</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Sí, tengo más gente que me supergusta mucho en esto del mundillo
reposteril, pero que queréis que os diga, como decía Bustamante en
esa canción: como tú, ninguna.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3kPo5lRLKU107GvCBErzlx-0TvAf3dp757gLuogYRv8YN5T5Sv0xC8Lyfjb16Fr1UqjTGGkIU_ocahD2uAmP3kSPOod94QxMOkgw9z_hU8Z8mO90epgvgS8HlpQ-YTWCLkIjO1aHvLIk/s1600/IMG_20140510_160941.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3kPo5lRLKU107GvCBErzlx-0TvAf3dp757gLuogYRv8YN5T5Sv0xC8Lyfjb16Fr1UqjTGGkIU_ocahD2uAmP3kSPOod94QxMOkgw9z_hU8Z8mO90epgvgS8HlpQ-YTWCLkIjO1aHvLIk/s1600/IMG_20140510_160941.jpg" height="498" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Esta vez quería cambiar un poco y dejar el chocolate un poco de
lado, que llevo una racha ....</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Así que, dulce de leche, dátiles, mascarpone... ¡Ñam! ¡Ñam!
¡Requeteñaaaammm!!!!!</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVIzW5btxUH1eB-MoJzqvbeNoVMhYffsWR688I-s7sggxsb_jnl-NujQNIETSmqhpUDAE5LItg5BuJ-1rzCFp4WiA2QMBqNp5IfuChHz5hsLp6wSkMz3qvEmXtNxICAhUz2BFnr9rRUOo/s1600/IMG_20140510_161023.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVIzW5btxUH1eB-MoJzqvbeNoVMhYffsWR688I-s7sggxsb_jnl-NujQNIETSmqhpUDAE5LItg5BuJ-1rzCFp4WiA2QMBqNp5IfuChHz5hsLp6wSkMz3qvEmXtNxICAhUz2BFnr9rRUOo/s1600/IMG_20140510_161023.jpg" height="580" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Pues venga, no me enrollo más.</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
¡Al lio!:</div>
<div style="text-align: justify;">
Precalentamos el horno a 170ºC y engrasamos y forramos la base de
dos moldes de 18cm.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Para el bizcocho:</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
- 70 ml de agua.</div>
<div style="text-align: justify;">
- 290 g de dátiles, deshuesados y picados gruesos.</div>
<div style="text-align: justify;">
- 1 y 1/2 cucharadita de extracto de vainilla.</div>
<div style="text-align: justify;">
- 130 g de mantequilla ablandada.</div>
<div style="text-align: justify;">
- 240 g de harina con levadura.</div>
<div style="text-align: justify;">
- 1 y 1/2 cucharaditas de bicarbonato sódico.</div>
<div style="text-align: justify;">
- 3 huevos.</div>
<div style="text-align: justify;">
- 145 g de nueces, picadas y tostadas.</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Ponemos los dátiles picados en un cuenco mezclador y vertemos
encima el agua hirviendo. Dejamos remojar durante 20 minutos.</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Una vez remojados, los escurrimos y troceamos y le añadimos la
vainilla.</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Ponemos la mantequilla y el azúcar en un cuenco mezclador y
batimos suavemente hasta que la preparación blanquee y esté
esponjosa. Añadimos los huevos uno a uno y sin dejar de batir.</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Tamizamos harina, bicarbonato y levadura y se la añadimos a la
preparación anterior.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Cuando esté todo perfectamente mezclado con la ayuda de una
espátula añadimos los dátiles troceados con la vainilla y las
nueces picadas.</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Horneamos unos 20/25 minutos.
</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Para el relleno:</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
- Dulce de leche.</div>
<div style="text-align: justify;">
- Parte del glaseado. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Para el glaseado:</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
- 250 g de queso mascarpone.</div>
<div style="text-align: justify;">
- 200 ml de nata con más del 35% de materia grasa.</div>
<div style="text-align: justify;">
- Azúcar glas al gusto.</div>
<div style="text-align: justify;">
- 120 g de dulce de leche.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
En un bol grande batimos el queso mascarpone con el dulce de leche
hasta que estén ambos completamente integrados. Poco a poco vamos incorporando la nata y el azúcar glas. Batimos
hasta que monte.</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Metemos un par de horas en la nevera.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Para el almíbar de caramelo:</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- Aroma de toffe ingles <a href="http://www.formycake.com/aromas-emulsiones-y-extractos/aromas-lorann.html" target="_blank">(yo lo compré aquí).</a></div>
<div style="text-align: justify;">
- 100 g de azúcar.</div>
<div style="text-align: justify;">
- 100 ml de agua.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Ponemos todo en un cazo y dejamos hervir unos minutos.
</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
¡Montamos!</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Cortamos y nivelamos los bizcochos de manera que nos queden cuatro
iguales. Bañamos con el almíbar.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Rellenamos alternando el dulce de leche y el glaseado de
queso.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Cubrimos con la crema de queso. ¡Ale!, ¡ahí va eso!!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
La técnica que he utilizado para la decoración es muy sencilla,
simplemente necesitamos una cuchara y vamos haciendo pequeños
surcos.
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJjqono7X-V7Ns8hNEAztwwoNmSc7etF5PMIvmSwdPv1zBdECZG_3SP5i_mvGpIkDYZIOEU07xN1EG8x0SjnPDEW-Neu65huRPDKCMCK1fG00L01sEkTAufXY94Nu60eztDP1w5AF1bWk/s1600/IMG_20140510_161215.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJjqono7X-V7Ns8hNEAztwwoNmSc7etF5PMIvmSwdPv1zBdECZG_3SP5i_mvGpIkDYZIOEU07xN1EG8x0SjnPDEW-Neu65huRPDKCMCK1fG00L01sEkTAufXY94Nu60eztDP1w5AF1bWk/s1600/IMG_20140510_161215.jpg" height="356" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Decir que estaba buena, es faltar a uno de los mandamientos, decir
como realmente estaba es faltar a uno de los siete pecados
capitales... ;-)</div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvH0Z9FTF2BHfyFFJIE1EhObZ0YLqLXDYn_rmzdlpjso8RbxgeUoUROzi5M_OPyb6gpYRQWmHJqgMS5RuTI_zg-Fc6NQC1a9_fPVHjoXn2zl7oB4z3wRc_B7AMmBG7n83ufdSbHSfaXLc/s1600/IMG_20140510_161257.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvH0Z9FTF2BHfyFFJIE1EhObZ0YLqLXDYn_rmzdlpjso8RbxgeUoUROzi5M_OPyb6gpYRQWmHJqgMS5RuTI_zg-Fc6NQC1a9_fPVHjoXn2zl7oB4z3wRc_B7AMmBG7n83ufdSbHSfaXLc/s1600/IMG_20140510_161257.jpg" height="394" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Lo mejor, que juzguéis vosotros mismos y... ¡pequéis mucho con
ella!!</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3dApimDfk-R_Bew3Cv1Ovi5wkTWONHft043E9O-6Jkid9ZZ9-skcGSQHjTBYtWdiM_HeQsGDy3K1fUeYu5aLun2wZGgHXY9iEucziUW009lqBzds_uubONBrT-w-kLI0fj6yQgiG-oe0/s1600/IMG_20140510_161316.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3dApimDfk-R_Bew3Cv1Ovi5wkTWONHft043E9O-6Jkid9ZZ9-skcGSQHjTBYtWdiM_HeQsGDy3K1fUeYu5aLun2wZGgHXY9iEucziUW009lqBzds_uubONBrT-w-kLI0fj6yQgiG-oe0/s1600/IMG_20140510_161316.jpg" height="370" width="640" /></a></div>
<br />
Besazos a mogollón.<br />
<br />
<span style="color: red;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i><b>Eva
</b></i></span></span></span>
<br />
<br />
<br />
<br />
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/03793652379799475674noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-5400450187099566575.post-14453850295152722152014-05-04T19:04:00.000+02:002014-05-04T19:04:40.318+02:00Layer cake de chocolate y canela para mamá.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEifhqPTgVkm66G6ChyphenhypheniiVrLzp6EHZKAdnV9ZV3_vxQsaqoOdddKKT1YI4V1Gk5skFjbQm9MXXMn16A-czVG0usp23GUZykiCPxRr0d3qxFqAhGpcqd9_x1V9jll9B4UFaQFTHyolrrCE7E/s1600/IMG_20140503_160352.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEifhqPTgVkm66G6ChyphenhypheniiVrLzp6EHZKAdnV9ZV3_vxQsaqoOdddKKT1YI4V1Gk5skFjbQm9MXXMn16A-czVG0usp23GUZykiCPxRr0d3qxFqAhGpcqd9_x1V9jll9B4UFaQFTHyolrrCE7E/s1600/IMG_20140503_160352.jpg" height="492" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Cuando vi este chocolate en Villajoyosa, ¡no pude resistirme!. Fue
amor a primera vista. Un flechazo directo al corazón.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEitWkganaiONETINoBraUJyi7hb9dmoM4hyphenhyphenAu3oARVzvYE1XGje4kWiZyCDQKsqmly4pOzLIFb1ANP6eeO9y2YlUA-mAeH7RLL-MFPQoaWVGF7AcgFD0VClabB3dAk3JkQrLG2G6czVPzs/s1600/IMG_20140503_160408.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEitWkganaiONETINoBraUJyi7hb9dmoM4hyphenhyphenAu3oARVzvYE1XGje4kWiZyCDQKsqmly4pOzLIFb1ANP6eeO9y2YlUA-mAeH7RLL-MFPQoaWVGF7AcgFD0VClabB3dAk3JkQrLG2G6czVPzs/s1600/IMG_20140503_160408.jpg" height="446" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
El chico que lo estaba promocionando (por cierto, guapísimo) ya me
lo dijo: está tremendo... (ejem, me ahorro el comentario...)</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNKflWfiTd7H7wDzULXOnzp8Ulc7WPklUxLwrrJTlYf-xTp2mQCj8fo5rPajX126fIugTyaesXzuqiWMmrLDbGk0fIBa2ij1vK62l8rZiIDUhYOZ2jfO8TDG5J3MzCtSc1WXMRh5SJIyI/s1600/IMG_20140503_160529.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNKflWfiTd7H7wDzULXOnzp8Ulc7WPklUxLwrrJTlYf-xTp2mQCj8fo5rPajX126fIugTyaesXzuqiWMmrLDbGk0fIBa2ij1vK62l8rZiIDUhYOZ2jfO8TDG5J3MzCtSc1WXMRh5SJIyI/s1600/IMG_20140503_160529.jpg" height="564" width="640" /></a><br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Total, que compré dos tabletas (maaaaaaaaaaaal, porque tenía que
haber comprado al menos 4), con un sólo objetivo: tarta para el día
de la madre. ¡Porque me encanta, porque mi madre se lo merece y yo
también!!</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCz5yyTnqb-s0899G8CnO_aZv1BoTyGYXDCgu4lpxr8J-GZ03esjwo1bwK6MUxjt8QdAQZhmlfRa-dNaZhqeOH9pXTQtLEASNHL8j2RqxO3hZD4TYPGCPHNFjRlEvLRwpjezqx7ZcmkXs/s1600/IMG_20140503_160806.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCz5yyTnqb-s0899G8CnO_aZv1BoTyGYXDCgu4lpxr8J-GZ03esjwo1bwK6MUxjt8QdAQZhmlfRa-dNaZhqeOH9pXTQtLEASNHL8j2RqxO3hZD4TYPGCPHNFjRlEvLRwpjezqx7ZcmkXs/s1600/IMG_20140503_160806.jpg" height="606" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNKflWfiTd7H7wDzULXOnzp8Ulc7WPklUxLwrrJTlYf-xTp2mQCj8fo5rPajX126fIugTyaesXzuqiWMmrLDbGk0fIBa2ij1vK62l8rZiIDUhYOZ2jfO8TDG5J3MzCtSc1WXMRh5SJIyI/s1600/IMG_20140503_160529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
Y aunque madre se es todos los días, no está mal que haya un día
especial para nosotras, ¿no? Porque aguantamos y nos aguantan lo
inaguantable, porque lo que vale una madre no lo vale cualquiera y
porque la mía (supongo que como para todos la suya) es la mejor del
mundo mundial.
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEifvvXnETHsjOgdRXr2Pf0Q9h9LLxvjSGUsbmaQkqLtbNyCrZE7YbxF9OxnNT4ABpGsPK06FlAy5fA1bJMFRJQxZ5CUWezCmLZv0zDD4ZivhzVtBbgwj073Tfs-8LhFKlFro0HIG8Yl87Q/s1600/IMG_20140503_160705.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEifvvXnETHsjOgdRXr2Pf0Q9h9LLxvjSGUsbmaQkqLtbNyCrZE7YbxF9OxnNT4ABpGsPK06FlAy5fA1bJMFRJQxZ5CUWezCmLZv0zDD4ZivhzVtBbgwj073Tfs-8LhFKlFro0HIG8Yl87Q/s1600/IMG_20140503_160705.jpg" height="378" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
¡Ale, al lio!.</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Para el bizcocho:</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- 200 ml de aceite de girasol.</div>
<div style="text-align: justify;">
- 200 g de azúcar.</div>
<div style="text-align: justify;">
- 200 g de harina.</div>
<div style="text-align: justify;">
- 2 cucharaditas de levadura.</div>
<div style="text-align: justify;">
- 2 cucharaditas de canela molida.</div>
<div style="text-align: justify;">
- 1 cucharadita de aroma de vainilla.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Precalentamos el horno a 180 ºC. Engrasamos y forramos la base de
dos moldes de 15cm de diámetro.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
En un bol tamizamos harina, canela y levadura. Reservamos.
</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Batimos aceite, azúcar y huevos hasta que estén bien integrados.
Incorporamos la harina con la canela y la levadura y batimos a
velocidad baja. Añadimos la vainilla y mezclamos hasta que la masa
sea homogénea. Repartimos la masa en los dos moldes.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Horneamos 25/30 minutos o hasta que los bordes del bizcocho se
separen ligeramente del molde y al introducir un palillo salga
limpio. Dejamos enfriar y desmoldamos.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
El almíbar:</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
- 100 ml de agua.</div>
<div style="text-align: justify;">
- 100 g de azúcar.</div>
<div style="text-align: justify;">
- 1 cucharadita de canela.</div>
<div style="text-align: justify;">
- 1 cucharadita de cacao en polvo.</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Ponemos todos los ingredientes en un cazo y llevamos a ebullición.
Cocemos un par de minutos, retiramos del fuego y reservamos.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
El ganache de chocolate y canela:</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
- 400 ml de nata con más del 35% de materia grasa.</div>
<div style="text-align: justify;">
- 400 g de chocolate con canela (si no lo encontramos podemos
usar chocolate normal y añadirle la canela a la nata).</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Troceamos el chocolate en un bol y le añadimos la nata hirviendo.
Removemos hasta que el chocolate esté totalmente disuelto y metemos
en la nevera al menos 12 horas.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Montaje:</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Cortamos y nivelamos los bizcochos de manera que nos queden cuatro
iguales. Bañamos con el almíbar y rellenamos con el ganache de
chocolate.</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Para los bordes he usado la misma técnica que<a href="http://midulcelocuraeva.blogspot.com.es/2013/10/layer-cake-de-calabaza-y-manzana-para.html" target="_blank">
aquí</a> y <a href="http://midulcelocuraeva.blogspot.com.es/2013/12/layer-cake-de-castanas-y-chocolate.html" target="_blank">aquí</a>.
Decoramos como más nos guste y ¡nos la comemos!!!</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgF2jwhvPN2qwhYI-j73pjANP8a9_yJtrpQEV1NpKDlN9apa-LduLLR5y4im57qAqkotIgafMaPU76U0f97iy71fnu4UkH4Nz7wrqV2KvHBGsn804zU7KryjXD7W-7C-8lskqMIhFOd9oo/s1600/IMG_20140503_160840.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgF2jwhvPN2qwhYI-j73pjANP8a9_yJtrpQEV1NpKDlN9apa-LduLLR5y4im57qAqkotIgafMaPU76U0f97iy71fnu4UkH4Nz7wrqV2KvHBGsn804zU7KryjXD7W-7C-8lskqMIhFOd9oo/s1600/IMG_20140503_160840.jpg" height="426" width="640" /></a></div>
<br />
¡Feliz día de la madre a todas las mamas del mundo! ¡Y, en especial, a
la mía!!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLWlnAo0D9KJuPlCe1QFjtoy3qADOMhA9mYQlo2mlN223kAtYREuhyphenhyphenYEGTtsEpTI3Zlnj8yH3b7zdI63k5JTNgjRE2nDqWVBc86pIwvRb4m1Ba51m98m2MCtJUnFXZKC8TxmHMKUg4E0I/s1600/IMG_20140503_160848.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLWlnAo0D9KJuPlCe1QFjtoy3qADOMhA9mYQlo2mlN223kAtYREuhyphenhyphenYEGTtsEpTI3Zlnj8yH3b7zdI63k5JTNgjRE2nDqWVBc86pIwvRb4m1Ba51m98m2MCtJUnFXZKC8TxmHMKUg4E0I/s1600/IMG_20140503_160848.jpg" height="456" width="640" /></a></div>
<br />
Besazos a mogollón:<br />
<br />
<span style="color: red;"><span style="font-size: x-large;"><i><b>Eva.</b></i></span></span><br />
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<div style="margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/03793652379799475674noreply@blogger.com8